Фильтр
Закреплено
Фото
  • Класс
Закуска «Кабачки под сырной шубкой в сметане»
Быстрый смачный рецепт вкусного сытного блюда за 30 минут. Закуска Супер пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Кабачки — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сметана 20 % — 100 грамм
Сыр твердый — 50 грамм
Укроп зеленый — 25 грамм
Растительное масло — 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки нарезаем на кружочки.
Готовим сметанный соус:
Укроп мелко нарезаем, смешиваем сметану, укроп, чеснок, солим, перчим по вкусу.
Кабачки выкладываем в форму для запекания, солим, перчим, сверху на каждый кружочек сметанный соус.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ
Делитесь своими ручшими рецептами варенья в комментариях??????
Ингредиенты:
?? 4 кг спелых слив,
?? 300 г ядер грецких орехов,
?? 1200 г сахара,
?? 2 ч. ложки натертого имбиря,
?? 2 ч ложки корицы,
?? 2 литра воды.
Приготовление:
1. Сливы для этого варенья необходимо выбирать спелые и не битые. Сливы хорошо промыть в проточной воде и обсушить. Каждую сливу разделить на половинки и удалить косточку (если у вас есть специальное приспособление для удаления косточек, то можете воспользоваться им).
2. Грецкие орехи измельчить или оставить половинками (мне больше нравится торой вариант).
3. В глубокую кастрюлю для варки варенья выложить сливы, добавить сахар и воду.
4. Довести до к
«Фаршированный» лаваш, запечённый в духовке.
Ингредиенты:
Тонкий армянский лаваш
Мясо или любые изделия из него на ваш вкус
Сыр твёрдый
Помидор
Болгарский перчик
Зелень любая на ваш вкус
Майонез или сметана
Соус томатный
Специи
Приготовление:
1. Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно).
2. Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш.
3. Мясо или мясные продукты (у меня были предварительно отваренные сардельки) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш.
4. Помидоры порезать дольками, выложить на лаваш.
5. Болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перч
Как лучше печь блины? 9 полезных советов.
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее
Яблочное пюре на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоко (нарезанное) - 2 кг.
вода - 150-200 мл.
сахар - ~150 гр.
корица - 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для рецепта понадобится 2 кг нарезанных яблок.
По желанию яблоки можно очистить от кожуры.
Емкость с яблоками (объемом 5-6 л) установить на плиту.
Добавить 150-200 мл. воды.
Тушить на небольшом огне 20-25 минут, под крышкой, периодически перемешивая.
Затем измельчить массу блендером до однородного состояния.
Добавить ~150 гр. сахара.
Смешать.
Далее - 1 ч. л. корицы.
Смешать.
Кипятить 5-7 минут.
Банки простерилизовать, крышки прокипятить.
Разложить пюре по банкам.
Закрутить крышками.
Хранить в прохладном месте.
9 БЫСТРЫХ И СЫТНЫХ ПИРОГОВ НА УЖИН
1.ПИРОГ С МЯСОМ
Нам понадобится:
Для теста:
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. л. соды.
Для начинки:
- 300 г фарша
- 2-3 луковицы (порезать кубиками)
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.
2.ХАЧАПУРИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
Нам понадобится:
- 100 г сыра
- 100
СОУС ТАРТАР С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ.
Соус тартар — это классический французский соус, который обычно подают к рыбе или холодному мясу.
Домашний соус тартар с солеными огурцами приготовить совсем нетрудно.
Понадобится:
зеленый лук — две луковицы
яйца куриные — один яичный желток
огурцы соленые или маринованные мелкие (корнишоны) — два или три огурчика
петрушка — три веточки. Можно заменить укропом
лимонный сок — одна столовая ложка
растительное масло — половина стакана
горчица русская — одна столовая ложка
черный молотый перец
соль
Как приготовить:
От веточек петрушки нужно отделить листики. Стебли петрушки не следует использовать.
Луковые зеленые перышки нарезать крупно.
Огурцы порезать то
Показать ещё