Маринованные сливы с чесноком

Маринованные сливы с чесноком хороши в качестве закуски к алкогольным напиткам. Очень вкусные.
Ингридиенты:
Сливы: 2 Килограмма,
Чеснок: 20 Зубчиков,
Вода: 2 Литра,
Сахар: 4 Ст. ложки,
Уксус: 100 Миллилитров,
Гвоздика: 6 Штук,
Душистый перец: 6 Штук,
Соль: 1 Чайная ложка,
Корица: 1 Щепотка
Приготовление:
Сливы нужно вымыть. Надрежьте и удалите косточку. Я использую сливу "Угорка", но можно взять другой сорт. Он должен быть плотным.
Вместо косточки в каждую сливу вложите по зубчику чесночка. Слишком большой зубчик можно разрезать.
На дно банки выложите по 3 горошинки душистого перца и 2 гвоздички. Каждую банку наполните сливой.
Вскипятите воду. Добавьте сахар и соль. Залейте этим маринадом сливу и оставьте на 30 минут, прикрыв крышками слегка.
Слейте маринад назад в кастрюлю. Снова вскипятите. Добавьте корицу и уксус. Снова залейте сливу маринадом. Теперь закатайте крышками.
Когда консервация остынет, опустите ее в погреб или просто храните в шкафу на полке до зимы.