Цитаты ♔При любом раскладе - Я в шоколаде♔

Яблочная выпечка, от запаха которой соседи заглядывают «на чай»

Всего два яйца и пара яблок — а на столе уже румяные, пышные булочки к чаю
Иногда самые удачные рецепты рождаются не по плану. Вот и у меня так вышло: лежали яблоки, которые уже никто не хотел есть, и надо было что-то придумать к чаю. Взбила их с яйцами — и понеслось. Пока пеклись, дома стоял такой аромат, что семья каждые пять минут заглядывала на кухню с вопросом: «Ну что, уже можно?»
Делюсь находкой. Рецепт простой, без заморочек, а результат — мягкая, ароматная выпечка, которая исчезает быстрее, чем остывает.
Ингредиенты:
Яблоки — 2 средних
Яйца — 2 шт.
Мука — примерно 500–550 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Сухие дрожжи — 8 г
Растительное масло — 1 ст. л.
По желанию: корица, ванильный сахар
Приготовление:
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кусочками. В блендер — яблоки и яйца. Взбить в пюре.
В миске смешать муку, сахар, соль и дрожжи.
Влить яблочно-яичную смесь в сухие ингредиенты и замесить тесто. Оно должно быть мягким, не забитым мукой.
В конце добавить растительное масло и хорошо вымесить.
Накрыть миску и оставить в тепле на 1 час. Тесто подрастёт и станет воздушным.
Разделить тесто на шарики, выложить на противень с пергаментом. Дать постоять ещё 30–40 минут.
Выпекать при 180° около 20–25 минут до румяности.
Если хочется блеска, можно смазать горячие булочки сладкой водой (2 ст. л. сахара + 1 ст. л. воды).
Полезные советы:
• Яблоки лучше брать сладкие или кисло-сладкие — вкус будет ярче.
• Не забивайте тесто мукой, иначе булочки будут плотными.
• Добавите щепотку корицы — получите тот самый «осенний» аромат уюта.
• Эти булочки отлично замораживаются. Разогрел — и как свежие.
• Очень вкусно разрезать и намазать сливочным маслом или мёдом.
Честно скажу: на следующий день они становятся ещё вкуснее. Хотя у нас до «следующего дня» обычно не доживают.
Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек в комментариях, чтобы я вас всех видела
#выпечкадома #яблочнаявыпечка #рецептыкчаю #домашняявыпечка

Что приготовить мужу на 23 февраля?

Не носки.
Не пену для бритья.
А мясо, после которого он будет вспоминать этот вечер долго
Я собрала 5 мясных блюд, которые:
— реально вкусные
— можно приготовить дома
— выглядят дорого
— и заходят мужчинам на 100%
Листай карусель
Там все ингредиенты с граммовкой и понятные шаги, без лишних слов.
Сохраняй, чтобы не потерять