Предыдущая публикация
ИДЕАЛЬНЫЙ КЛЯР ДЛЯ ОТБИВНЫХ
Научу готовить идеальный кляр для отбивных. Всё очень просто и быстро!
В миске соединяем два куриных яйца, добавляем к ним одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку майонеза. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем щепотку соли и три столовые ложки муки. Опять перемешиваем, чтобы получить определенную консистенцию.
Затем уже подготовленное мясо для отбивных окунаем в наш кляр и обжариваем на сковороде с обеих сторон. Получается очень вкусно!
#кляр#отбивные#рецепт#кулинария
🌹Ингредиенты:
🌹Ледяная вода 210 мл
🌹Соль 0.5 чайная ложка
🌹Мука 500 грамм
🌹растительное масло 20 грамм
🌹Мясо говядины 600 грамм
🌹Жир говяжий 150 грамм
🌹Лук 2 штук больших
🌹Соль, чёр.перец, кориандр,
зира по вкусу
🌹Растительное масло 20 грамм
🌹Варим на большом огне 25 минут
🌹Отдых теста 30 минут
🌹Кружочки теста по 25 грамм
🌹Приятного аппетита мои любимые!🥰
Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ.
Сама не верила, пока не проверила этот способ🔥🔥🔥
Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась ХРУСТЯЩАЯ АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА НА РЫБКЕ! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.
Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе).
✅Ингредиенты:
Филе рыбы — 500 г
Соль, перец по вкусу
Специи для рыбы — 1 ч ложка
Сок лимона — 1 ст ложка
Пшеничная мука — 3 ст ложки
Кукурузная мука — 3 ст ложки
Холодная кипяченая вода
Растительное масло для жарки
✅Способ приготовления:
Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её.
Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса.
Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке.
А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет!
А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи
Приятного аппетита ❤
Фильтр
С ними можно похудеть. Пирожки с капустой без теста или жареные спринг-роллы
Готовим невероятно вкусные и оригинальные улитки из рисовой бумаги с начинкой из грибов, капусты и моркови! Рецепт удивит вас своей простотой и изысканным вкусом. Особенно ценный рецепт для тех кто следит за своим весом и любит вкусно поесть.
Ингредиенты:
Морковь - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Капуста - 100 г
Зеленый лук - 2-3 шт
Соевый соус
Чеснок - 2 зубчика
Рисовая бумага
Кунжутное масло
Соль-Перец
Уксус 9% - 0.5 ч. ложки
Финиковый сироп - 1 ч. ложка
Любимые приправы
Приготовление:
Тонкой соломкой нарезаем морковь, в крошку шинкуем капусту и грибы. Все обжариваем на растительном масле, по вкусу перчим и добавляем л
Готовим невероятно вкусные и оригинальные улитки из рисовой бумаги с начинкой из грибов, капусты и моркови! Рецепт удивит вас своей простотой и изысканным вкусом. Особенно ценный рецепт для тех кто следит за своим весом и любит вкусно поесть.
Ингредиенты:
Морковь - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Капуста - 100 г
Зеленый лук - 2-3 шт
Соевый соус
Чеснок - 2 зубчика
Рисовая бумага
Кунжутное масло
Соль-Перец
Уксус 9% - 0.5 ч. ложки
Финиковый сироп - 1 ч. ложка
Любимые приправы
Приготовление:
Тонкой соломкой нарезаем морковь, в крошку шинкуем капусту и грибы. Все обжариваем на растительном масле, по вкусу перчим и добавляем л
Настоящий суп Харчо — по всем правилам!
Разберёмся, как приготовить настоящий харчо, от которого не оторваться 👇
Ингредиенты:
Говяжья грудинка — 300 г
Рис — 80–100 г
Рубленные томаты — 400 г
Лук — 1,5 шт
Свежий томат — 1 шт
Сельдерей (черешок) — 2 шт
Аджика — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Чили перец — 1 шт
Чабрец — щепотка
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Барбарис — 1 ч. л.
Укроп, кинза, зелень сельдерея
Масло растительное и сливочное
Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Варим бульон на грудинке с луком и чили до полуготовности мяса. Даём мясу остыть в бульоне, затем нарезаем кубиками.
2️⃣ Лук и сельдерей обжариваем на смеси масел до мягкости. Добавляем уцхо-сунели, аджику, чабрец, рубленные томаты, ч
Разберёмся, как приготовить настоящий харчо, от которого не оторваться 👇
Ингредиенты:
Говяжья грудинка — 300 г
Рис — 80–100 г
Рубленные томаты — 400 г
Лук — 1,5 шт
Свежий томат — 1 шт
Сельдерей (черешок) — 2 шт
Аджика — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Чили перец — 1 шт
Чабрец — щепотка
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Барбарис — 1 ч. л.
Укроп, кинза, зелень сельдерея
Масло растительное и сливочное
Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Варим бульон на грудинке с луком и чили до полуготовности мяса. Даём мясу остыть в бульоне, затем нарезаем кубиками.
2️⃣ Лук и сельдерей обжариваем на смеси масел до мягкости. Добавляем уцхо-сунели, аджику, чабрец, рубленные томаты, ч
01:01
Уважаемые Пенсионеры, их родственники и друзья❗️
Наконец-то в МАХ появился канал Пенсионеры 👵🏻👴🏻
Здесь вас ждёт масса полезного, интересного и душевного контента.
Заходите, у нас интересно! Чтобы канал всегда был под рукой — https://clcker.ru/link/b/700824
Наконец-то в МАХ появился канал Пенсионеры 👵🏻👴🏻
Здесь вас ждёт масса полезного, интересного и душевного контента.
Заходите, у нас интересно! Чтобы канал всегда был под рукой — https://clcker.ru/link/b/700824
Простой и сытный салат за считанные минуты 🥗
Сочетание отварной фасоли, сладкой консервированной кукурузы, хрустящих сухариков и нежного соуса из сметаны и майонеза — настоящая классика, которая всегда выручает.
Этот салат одинаково хорош и для быстрого обеда, и для праздничного стола: минимум усилий, доступные продукты и отличный вкус.
Ингредиенты:
Фасоль консервированная — 1 банка
Кукуруза консервированная — 1 небольшая банка
Чеснок — 1 зубчик
Маринованный халапеньо — по вкусу
Кинза или петрушка — небольшой пучок
Майонез — 1 ст. ложка
Сметана — 1 ст. ложка
Копчёная паприка — по вкусу
Сухарики с чесноком и перцем — 1 небольшая пачка
Приготовление:
В миску выкладываем промытую фасоль и к
Сочетание отварной фасоли, сладкой консервированной кукурузы, хрустящих сухариков и нежного соуса из сметаны и майонеза — настоящая классика, которая всегда выручает.
Этот салат одинаково хорош и для быстрого обеда, и для праздничного стола: минимум усилий, доступные продукты и отличный вкус.
Ингредиенты:
Фасоль консервированная — 1 банка
Кукуруза консервированная — 1 небольшая банка
Чеснок — 1 зубчик
Маринованный халапеньо — по вкусу
Кинза или петрушка — небольшой пучок
Майонез — 1 ст. ложка
Сметана — 1 ст. ложка
Копчёная паприка — по вкусу
Сухарики с чесноком и перцем — 1 небольшая пачка
Приготовление:
В миску выкладываем промытую фасоль и к
Ленивый бешбармак — вкус праздника, который можно приготовить без повода
Само слово «бешбармак» происходит от двух слов: «беш» — пять и «бармак» — палец. Кочевые народы ели его руками, отсюда и название — «пять пальцев».
Сегодня — ленивая версия бешбармака: всё то же насыщенное мясо, ароматный лук и густой бульон, но с тестом для лазаньи вместо традиционных пластов.
📋 Ингредиенты:
Лопатка ягнёнка (без кости) — 1 кг
Говядина (без кости) — 1 кг
Тесто для лазаньи — 8–10 листов
Лук — 9–10 шт
Уксус — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
🧑🍳 Как готовить:
Варим насыщенный мясной бульон из баранины и говядины — это душа бешбармака.
Мясо должно быть мягким, буквально «распадаться» на волокна.
Само слово «бешбармак» происходит от двух слов: «беш» — пять и «бармак» — палец. Кочевые народы ели его руками, отсюда и название — «пять пальцев».
Сегодня — ленивая версия бешбармака: всё то же насыщенное мясо, ароматный лук и густой бульон, но с тестом для лазаньи вместо традиционных пластов.
📋 Ингредиенты:
Лопатка ягнёнка (без кости) — 1 кг
Говядина (без кости) — 1 кг
Тесто для лазаньи — 8–10 листов
Лук — 9–10 шт
Уксус — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
🧑🍳 Как готовить:
Варим насыщенный мясной бульон из баранины и говядины — это душа бешбармака.
Мясо должно быть мягким, буквально «распадаться» на волокна.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Номер заявления № 5851231004
Кулинарное сообщество для любителей кулинарных приключений. Мы поможем вам осознать всю красоту потрясающего искусства приготовления пищи и с легкостью стать настоящим мастером на кухне.
Скрыть информацию
Фото из альбомов