Торт на «раз-два», рецепт «ходовой», корж сам по себе вкусный, а если прослоить кремом, то вообще улёт!

Торт на «раз-два», рецепт «ходовой», корж сам по себе вкусный, а если прослоить кремом, то вообще улёт! Торт универсальный, все его любят (по крайней мере у нас) Продукты: тесто: -мука-235гр -сахар-300гр -какао-65гр -яйца-2шт -сливочное масло -60гр -растительное масло-60мл -молоко-260мл -уксус 6% или 9%-1ст.л. -соль-1ч.л. -сода-7гр -ванилин-щепотка Для теста смешала сухие продукты (просеянные-мука,сода,какао), добавила все остальное по списку и просто перемешала (миксером быстрее, естественно). Затем выпекала в духовке при 180С около 1 часа (первые 40 минут духовку не открывать). Форма диаметром 20-22см Готовы корж остудила на решетке и разделила на 3 части (в идеале , чтобы он не крошился, можно испечь с вечера , остудить до комнатной температуры , затем завернуть в плёнку на ночь), но итак замечательно получается! Крем: -творожный сыр (можно маскарпоне)-450гр -сахарная пудра-100гр -Сметана 25% - 280гр (в идеале сливки 33%, но у меня не было) Для крема творожный сливочный сыр слегка взбить с сахарной пудрой , затем добавить сметану /сливки и взбить до однородности, крем достаточно густой . Я немного крема отложила для того, чтобы покрыть торт, а в остальную часть добавила просеянный какао- 1,5ст.л. Собрала торт, сверху покрыла оставшимся кремом и посыпала миндальными лепестками (это необязательно, украшайте по вкусу). Ничего сложного нет, а торт универсальный и нравится всем , проверено 👌! #вдалиотгорода #цветкова #простойрецепт #домашняя_выпечка #шоколадный_торт