На 10-12 пампушек нам понадобится:
✔️ 480-500 грамм муки
✔️ 250 грамм молока
✔️ 7 грамм дрожжей сухих
✔️ 3 столовые ложки масла растительного
✔️ 1 чайная ложка соли
✔️ 1 столовая ложка сахара
🌿 г о т о в и м:
Смешиваем все ингредиенты до однородности и перекладывем тесто в миску, заранее смазанную маслом. Накрываем пакетом и полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут. Тесто должно увеличится в 2 раза и стать пористым.
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол, немного обминаем и делим наше тесто на 10-12 частей и формируем шарики.
Выкладываем в форму для выпечки и накрываем полотенцем.
Даем отдохнуть и подняться в теплом месте минут 20.
Смазываем наши пампушки смесью желтка и молока и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 °C с конвекцией или 190 °C без конвекцией на 20-25 минут.
А дальше, пока булочки горячие их необходимо смазать ароматным маслом с добавлением чеснока и мелко порубленной зелени петрушки!
И подавать к борщу.
🌿 п р и я т н о г о а п п е т и т а!