🍒 Варенье из красной смородины.

🍒 Варенье из красной смородины. Лёгкий рецепт без долгих хлопот — запасайтесь летом, ешьте зимой! 📝 Что нужно: Красная смородина — сколько есть! Сахар — 1,5 кг на каждый кг сока 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Смородину промойте. Веточки можно не удалять — удобно и быстро! 2️⃣ В большую кастрюлю налейте треть стакана воды, высыпьте ягоды и поставьте на плиту. 3️⃣ Держите на огне, пока ягоды пустят сок и останутся только веточки. 4️⃣ Процедите сок через сито и тщательно разотрите мякоть, чтобы выжать максимум. 5️⃣ Взвесьте сок и добавьте сахар — 1,5 кг сахара на 1 кг сока. 6️⃣ Снова поставьте на плиту и прогрейте, помешивая, пока сахар полностью растворится (кипятить сильно не нужно, так не будет лишней пены). 7️⃣ Немного остудите. Еще раз прогрейте варенье, оно станет гуще, и разлейте по чистым банкам. Закройте крышками, дайте остыть. Хранить можно в холодильнике или кладовке. Чем дольше стоит, тем гуще становится! 💡 Совет: готовьте варенье порционно — так всегда можно сварить свежую баночку без лишней возни. ✅ Попробуйте и расскажите, как у вас получилось! Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять рецепт! 🔖 #варенье #смородина #заготовкиназиму