Нежные маффины с начинкой из сгущенного молока:
- мука 130-140г
- сахар 100г
- сливочное масло 80г
- молоко 70г
- яйцо куриное 1шт
- сгущенное молоко 100г
- рызрыхлитель 0,5 ч.л.
- ванилин, соль по вкусу
В миске смешать до однородности растопленное масло, яйцо и молоко. В муку добавить разрыхлитель, ванилин, соль, перемешать и выложить в миску. Добавить сахар и смешать блендером на низкой скорости. Выкладывать на дно формы по одной столовой ложке теста. Начинку добавлять по одной чайной ложке. Сверху выкладывать тесто по одной столовой ложке. Отправить в разогретую духовку на 180°C на 25-30 минут. Приятного аппетита!