Век живи - Век учись. Соседка Узбечка поделилась старинным рецептом, готовлю часто вместо пирожков с мясом

Пирог с мясом или Пицца с мясом. Я вообще обожаю пиццу с разными начинками и мои домашние — тоже. Да и вообще пока не встречал среди своих друзей человека, который был бы равнодушен к этому блюду! Сочная, сытная и такая вкусная попробуйте, ведь готовится она совсем просто.   Рецепт: Для теста: Молоко -170 мл. Растительное масло -2 ст.л. Дрожжи сухие -5гр. (или живые -10-15гр) Сахар -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Мука -200-250гр.   Начинка: Фарш -500гр. Помидор -1шт. (150гр) Зеленый лук Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Лук -1шт. Сыр -140гр. Рецепт приготовления: Тесто: - Берем 170 мл теплого молока, добавим 1 ч.л. сахара и 5 гр сухих дрожжей - перемешаем и оставим на 5 минут на столе. - Добавим соль 1/2 ч.л. и 2 ст.л. растительного масла - перемешиваем. - Просеиваем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто и убираем на 1 час в теплое место. Я ставлю тесно в духовку на 1 час при температуре 40 градусов. Начинка: - Чтобы приготовить начинку, достаточно нарезать все продукты и смешать все в миске - начинка готова. Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм, кладем по кругу часть начинки и сворачиваем (как у хачапури по-Аджарски) Кладем начинку внутрь, разравниваем, сверху посыпаем сыром, края теста смазываем растительным маслом. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 220 градусов. Подаем к ужину, очень вкусно! Приятного аппетита! пост