На любой праздник! Тем более у нас впереди их много!
1. УТКА
Нам нужно:
утка - до 2 кг.
соль - около 3 ст.л.
перец - по вкусу
чеснок - 1 головка
рукав для запекания
2. Закуска из Помидор
Нам нужно:
помидоры - 2 шт.
бастурма - 180 гр. (по вкусу)
брынза - 50 гр.
чеснок - 1 зубок - по вкусу
укроп - по вкусу
майонез - 2 ст.л. (сметана, йогурт)
3. Закуска с Хамоном
Нам нужно:
хлеб - 4 ломтика (лучше черный)
сливочный сыр - 100гр.
хамон - 200гр.
вяленые помидоры - 5 шт.
зелень по вкусу
4. Салат с Рыбой
Нам нужно:
микс салата - 300 гр.
помидор - 1 шт.
сухарики - по вкусу
яйца - 2 шт.
рыба - 150 гр. (у меня семга)
Для соуса:
майонез - 1 ст.л. (можно и без)
сметана - 2 ст.л.
горчица - 0.5 ч.л.
горчица в зернах - 1 ч.л. (с горкой)
соль, перец - по вкусу
5. Рыба в соусе Пармезан
Нам нужно:
рыба - 600 гр.
шпинат - 200 гр.
раст. масло - 2 ст.л.
сл. масло - 30 гр.
чеснок - 3 зубка
помидоры - 400 гр.
сливки - 150 мл.
пармезан - 150 гр.
соль, переу - по вкусу
6. Шоколадный Десерт
На 2 креманки нам нужно:
шоколад - 200 гр.
сыр - 400 гр. можно заменить хорошим творогом)
молоко - 150 мл.
добавки по вкусу
Готовьте с удовольствием!
#праздничноеменю