Рецепт очень вкусной турецкой выпечки "Пиде"! Вы останетесь довольны!👌

Для теста:⠀ 📌 Тёплое молоко-1 ст.⠀ 📌 Тёплая вода-1 ст.⠀ 📌 Сахар-1 ст.л.⠀ 📌 Соль-1 ст.л.⠀ 📌 Сухие быстродействующие дрожжи-10 г⠀ 📌 Растительное масло-3 ст.л.⠀ 📌 Мука-5,5 ст.⠀ ⠀ Для начинки:⠀ ⠀ 📌 Фарш-500 г⠀ 📌 Лук-1 шт.⠀ 📌 Красный сладкий перец-1 шт.⠀ 📌 Помидоры-2 шт.⠀ 📌 Орегано-1 ст.л.⠀ 📌 Чёрный молотый перец-9,5 ч.л.⠀ 📌 Сладкая паприка-1 ч.л.⠀ 📌 Кориандр-0.5 ч.л.⠀ 📌 Соль по вкусу⠀ ⠀ Соединить молоко, воду, соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить растительное масло и снова перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто убрать на расстойку.⠀ ⠀ Тем временем приготовить начинку.⠀ На растительном масле обжарить лук до мягкости. Добавить к нему фарш и всё вместе обжарить. Добавить сладкий перец. Помидоры натертая на терку, специи. Посолить по вкусу и обжаривать до испарения жидкости.⠀ Тесто разделить на 16 кусочков.⠀ Каждый кусочек тонко раскатать. Положить начинку и сформировать лодочку, как показано на видео.⠀ Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать желтком и выпекать при температуре 180 градусов 30-35 мин.⠀ ⠀