Чтобы приготовить воздушный кекс-улитку с корицей, нам нужно:
Для теста:
700 г муки
3.5 г сухих дрожжей
1/2 чайной ложки соли
200 г муки
2 яйца
100 г воды
70 г сахара
70 г растительного масла
2 столовые ложки молока
Для начинки:
190 г коричневого сахара
120 г сливочного масла
2.5 чайной ложки корицы
Кроме того:
2 формы для выпечки по 20 см в диаметре
около 300 г подслащенных взбитых сливок
Кекс получается очень воздушным и ароматным - красивое и вкусное угощение, которое отлично подойдет и на праздничный стол. Если вам понравился этот рецепт, вам точно придется по вкусу сладкий пирог-улитка из бонус-видео:
Гигантская "Улитка"с корицей и кремом: простой и очень вкусный рецепт.
Чтобы приготовить вкуснейшую "Улитку" ХХL с корицей, нам нужно:
Для теста:
600 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 чайные ложки соли
100 г сахара
7 г сухих дрожжей
480 мл теплого молока
120 г сливочного масла
Для начинки:
175 г сливочного масла
165 г коричневого сахара
2 столовые ложки корицы
Для крема:
160 г сахарной пудры
2 столовые ложки сливочного масла
115 г творожного сыра
1 чайная ложка ванили
2 столовые ложки молока