Вкусняшка с орехами

опара: 20 г дрожжей 1 ложка сахара 1,5 ст молока яйцо 30 мл масла 5 ложек сахара немного соли (меньше щепотки) мука В теплое молоко раскрошите дрожжи, добавьте из общего количества ложку сахара и немного муки. Взбейте и дайте дрожжам подняться в течение 15 минут. Добавьте остальные ингредиенты, затем замесите тесто. Емкость, в которой вы будете оставлять тесто, смажьте маслом. Оставьте тесто на очень короткое время, примерно 15 минут. Вымешивать его больше не нужно, просто растяните в прямоугольник. Добавляем начинку: 150 г молотых грецких орехов, 6 ложек сахара, чайная ложка корицы, 1 ванильный сахар, залить 6 ложками горячего молока. Начинку не варят, а просто перемешивают. Распределите тесто кухонной лопаткой, затем сверните тесто в рулет. Разрежьте тесто шириной 1 см кухонными ножницами под острым углом и сложите по схеме, показанной на видео. Перед запеканием взбейте яйцо и немного молока. Пока духовка нагревается, дайте тесту постоять на противне, чтобы оно еще немного поднялось. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.‌‌