Ягодный кекс

Рецепт: Яйца С2 7шт Сахар 2/3 стакана Разрыхлитель 1ст.л Соль 1 щепотка Ванилин Масло сливочное 150г Мука 1,5 стакана Малина и чёрная смородина Запекаем в духовке при 180° 35-40 мин Полностью остужаем Для маршмеллоу : Желатин 10г+ 2 ст.л воды замачиваем на 10 минут Варим сироп сахар 160г + 50г воды до закипания. В горячий сироп запускаем желатин, размешиваем до растворения. Взбиваем миксером 3-5 минут до крепких пиков и быстро украшаем кекс ягодами и листиками мяты. Основа: https://t.me/irkaiscooking