Мини творожные Шарлотки

Ингредиенты: Творог - 500 гр Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 40 гр Мука - 150 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Ванилин (по вкусу) Сахар - 70 гр Яблоки (у меня были красные, кисло-сладкие) 🔥 Приготовление: 1. Творог, яйца, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин (по вкусу), сахар перемешать в однородную массу и пробить погружным блендером. Всыпать 150 грамм просеянной муки и еще раз хорошенько перемешать. 2. Заранее нарезанные яблоки (мне хватило одного целого) нарезать на средние кубики и добавить в массу. 3. Еще раз перемешать, выложить на пергамент (желательно с силиконом) и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. 4. Обязательно дать остыть и посыпать сахарной пудрой.