САМЫЕ СОЧНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ «ОТБИВНЫЕ»🥩

САМЫЕ СОЧНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ «ОТБИВНЫЕ»🥩 Друзья, этот рецепт точно понравится всем, кто любит идеальные отбивные — сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Кляр готовится за пару минут, а вкус у блюда — просто огонь! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Дᴩуɜья, иɜ-ɜᴀ ᴏбнᴏʙᴧᴇний нᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋᴀх ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨы бᴏᴧьɯᴇ нᴇ ᴨᴏяʙᴧяюᴛᴄя ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Ждёʍ ʙᴀɯᴇй ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛи: ᴧᴀйᴋи, ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии, ᴩᴇᴨᴏᴄᴛы! Дᴧя ᴨᴩᴏᴄʍᴏᴛᴩᴀ нᴏʙых и ᴄᴛᴀᴩых ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ нᴀɯу ᴦᴩуᴨᴨу «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и ʙидᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу». ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🛒 ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ: 🥩 Мясо (свинина или куриная грудка) 🧂 Соль и черный молотый перец 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Молоко — 50 мл 🌾 Пшеничная мука — 2 ст. л. 🌽 Кукурузная мука — 2 ст. л. 🧂 Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 🌶 Паприка — 0,5 ч. л. 🛢 Растительное масло для жарки 🎯 КАК ГОТОВИТЬ: 1️⃣ Мясо порезать на плоские кусочки. Накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком с обеих сторон. Посолить, поперчить, сложить в стопку и оставить на 10 минут пропитаться. 2️⃣ В миске смешать яйца с молоком и щепоткой соли. Добавить обе виды муки, разрыхлитель и паприку. Перемешать до консистенции густой сметаны. 3️⃣ Нагреть масло на сковороде. Каждый кусочек мяса обмакнуть в кляр и сразу выкладывать на сковороду. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. 4️⃣ Готовые отбивные выкладываем на решетку — это хитрый способ, чтобы сохранить хрустящую корочку, ведь соки не будут стекать и размягчать кляр! Готово! Попробуйте приготовить так, уверены: будете делать эти отбивные снова и снова! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ ну иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.