Салат Улетный - быстрый салат с курицей и грибами

Сегодня мы будем готовить салат Улётный. Готовим простой салат с курицей и овощами — свежими грибами и маринованными огурцами, разбавив этот микс консервированной кукурузой и горошком. Последние добавят блюду красочности, разнообразят вкус, усилят влажность. Салат выходит очень сочным, свежим и требует лишь минимум заправки. В этом рецепте можно использовать уже готовое, заранее отваренное филе. Процесс приготовления этого салата очень быстрый. Не нужно и времени на пропитку — после сборки салат сразу же подается к столу. Подходит как самостоятельное легкое блюдо для ужина, а также в качестве закуски. Ингредиенты: Куриное филе – 350 г Шампиньоны свежие – 250 г Маринованные огурцы – 170 г Кукуруза консервированная – 1 банка Горошек консервированный – 1 банка Зелень укропа и лука – небольшой пучок Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жарки Майонез - по вкусу Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем кусочки куриного филе. Помешивая, обжариваем филе на среднем огне до готовности. Готовое филе убираем на тарелку. Свежие шампиньоны нарезаем на произвольные кусочки. В этой же сковороде будем обжаривать шампиньоны примерно 5-7 минут или до тех пор, пока они визуально не уменьшатся в размере и не начнут слегка румяниться. Зелень укропа и лука измельчаем. Маринованные огурцы нарезаем на небольшие кубики. Ну что, начинаем собирать наш салат! В большую миску аккуратно перекладываем все приготовленные ранее продукты. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем. Перекладываем готовый салат в красивую посуду. Вот и всё, на этом наш салат Улётный готов! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!