Просто тает во рту! Нежный яблочный пирог на сметане

Всем привет, мои дорогие! Разве может что-то сравниться с волшебным ароматом яблочного пирога, который только достали из духовки?! Весь дом наполняется запахом корицы и выпечки, тёпой и такой душевной. С этим очень простым рецептом справится даже начинающая хозяюшка, чтобы порадовать себя и близких золотистым и таким нежным пирогом. Что нужно: - 2 яблока - 200 г муки - 50 г сливочного масла - 150 г сахара - 2 яйца - 200 г сметаны - 15 г разрыхлителя - 10 г ванильного сахара - 1 ст л сахара + 1,5 ч л корицы для посыпки - сахарная пудра Яйца и сметана должны быть комнатной температуры Что делаем: 1. В миску с яйцами всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем около 5 минут до пышной массы 2. Вливаем растопленное сливочное масло 3. Всыпаем часть муки, смешанной с разрыхлителем и аккуратно размешиваем. Добавляем сметану и всыпаем оставшуюся муку. Все хорошо перемешиваем. Вливаем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и убираем в сторону. 4. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем дольками и выкладываем по кругу в форму с тестом. Сильно яблоки протапливать не нужно. Присыпаем посыпкой из сахара и корицы и отправляем в разогретую до 180° духовку на 45 минут. Готово! Даем пирогу остыть, вынимаем из формы и по желанию присыпаем сахарной пудрой. Чудесный и очень ароматный пирог у нас получился. Кусочек тепла и уюта, который хочется разделить с близкими. Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы пироги с яблоками. Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе. Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"