Кабачковые вафли ❤️
600 г. кабачков
2 яйца С1
6-7 ст.л. нутовой муки (без горки, можно любую)
100 г. твердого сыра (пармезан и др.)
1 ч.л. разрыхлителя
соль
чеснок гранулированный
зелень по желанию
Кабачок натрите, добавьте соль, отставьте на 10 минут, отожмите.
Добавьте все ингредиенты, перемешайте. тесто не жидкое, регулируйте муку в зависимости от муки😁и того как отжали кабачок, вводите ее лучше постепенно. я обожаю с нутовой, если не пробовали, обязательно попробуйте (и еще в этой муке много белка)
Панели вафельницы смазываю маслом)
Выкладываю и готовлю по 5-7 минут.