Сацебели: из овощей и Фруктов ! Кисло-сладкий соус.

Хотите добавить ярких красок и пикантных ноток в свои блюда? Тогда этот рецепт сацебели – именно то, что вам нужно! Это не просто соус, это настоящий взрыв вкуса, который напомнит вам о жарком лете и щедрости природы. Время приготовления: около 40 минут. Что нам понадобится: Томаты: 3 кг (спелые, сочные – основа нашего соуса!) Морковь: 1 кг (для сладости и приятной текстуры) Яблоки кислые: 1 кг (придадут пикантную кислинку и аромат) Перец горький: 2-3 шт. (регулируйте по своему вкусу – для остроты!) Перец болгарский: 1 кг (для сладости, цвета и аромата) Паприка: 15 г (для насыщенного цвета и легкой дымности) Чеснок: 2 головки (примерно 100 г – для пикантности и аромата) Соль: 5 ст. ложек (для баланса вкуса) Сахар: 200 г (для сладости и консервации) Масло растительное: 200 мл (для гладкости и лучшего раскрытия вкуса) Уксус 9%: 200 мл (для консервации и легкой кислинки) #сацебели #рецептсацебели #домашниезаготовки #томатныйсоус #кавказскаякухня #аджика #чемсацебелиотличаетсяоткаджики #вкусноипросто #летниезаготовки