Пирог с абрикосами🧁🔥

Пирог с абрикосами🧁🔥 Невероятно простой и в то же время очень вкусный пирог — воздушный, ароматный и с хрустящей сладкой крошкой! Ингредиенты: ✅Кефир — 300 мл ✅Мука — 400 г ✅Яйца — 3 шт ✅Сахар — 180 г ✅Разрыхлитель — 10 г ✅Соль — щепотка ✅Сливочное масло (растопленное) — 60 г 🥣Для начинки: ✅Абрикосы — 300 г ✅Сливочное масло — 35 г ✅Сахар — 50 г ✅Мука — 50 г 📝Совет: дайте пирогу остыть перед подачей — он станет более воздушным и легче режется. Сахар и яйца взбить венчиком до посветления массы. Можно в миксере. Затем добавить кефир, масло, и в самом конце муку с солью и разрыхлителем. Венчиком все размешать до однородного теста, консистенцию видно в видео. Абрикосы нарезать и выложить на тесто. Муку, Сахар и масло перетереть в крошку и посыпать пирог. ⏱Выпекать при 180°C — 40 минут, затем уменьшить до 160°C и готовить ещё 20 минут. Приятного аппетита, ангела за трапезой!🧁