В готовке TV " Рецепты Быстро и Вкусно "
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Брауни с бананом
📖 Ингредиенты:
- Банан - 2 спелых
- Сахар - 200 г.
- Слив. масло - 130 г. + еще 1 ст.л.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Мука - 95 г.
- Какао-порошок - 40 г. + 1 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В миске размять бананы. Добавить сахар, 115 г. сливочного масла, ваниль и взбить до однородной массы.
3. Добавить муку, соль и какао-порошок и взбить
4. Используя 1 столовую ложку сливочного масла, смазать форму для выпечки
5. Присыпать 1 ст. л. какао-порошка дно формы.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания.
8. Выпекать в течение 25-30 минут.
#браунисбананом #брауни #десерт
📖 Ингредиенты:
- Банан - 2 спелых
- Сахар - 200 г.
- Слив. масло - 130 г. + еще 1 ст.л.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Мука - 95 г.
- Какао-порошок - 40 г. + 1 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В миске размять бананы. Добавить сахар, 115 г. сливочного масла, ваниль и взбить до однородной массы.
3. Добавить муку, соль и какао-порошок и взбить
4. Используя 1 столовую ложку сливочного масла, смазать форму для выпечки
5. Присыпать 1 ст. л. какао-порошка дно формы.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания.
8. Выпекать в течение 25-30 минут.
#браунисбананом #брауни #десерт
Салат с черносливом, руколой и фетой
📖 Ингредиенты:
- Свёкла — 3 штуки
- Грецкие орехи — 60 г
- Чернослив — 120 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Фета — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Рукола — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Свёклу помойте и плотно заверните в фольгу. Запекайте овощи в духовке 60–80 минут, пока они не станут мягкими, остудите и порежьте ломтиками.
2․ Орехи поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты и крупно нарубите.
3․ Чернослив разрежьте пополам. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками, фету — кубиками.
4․ Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, немного посолите заправку.
5․ Соедините свёклу, орехи, чернослив, че
📖 Ингредиенты:
- Свёкла — 3 штуки
- Грецкие орехи — 60 г
- Чернослив — 120 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Фета — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Рукола — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Свёклу помойте и плотно заверните в фольгу. Запекайте овощи в духовке 60–80 минут, пока они не станут мягкими, остудите и порежьте ломтиками.
2․ Орехи поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты и крупно нарубите.
3․ Чернослив разрежьте пополам. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками, фету — кубиками.
4․ Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, немного посолите заправку.
5․ Соедините свёклу, орехи, чернослив, че
Сливочно-грибная паста
📖 Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 г.
- Сливки (20%) - 200 мл.
- Паста - 250 г.
- Чеснок - 2 зубчика (измельченные)
- Соль - 1 ч.л
- Куриный бульон - 2 стакана
- Свежий шпинат - 50 г.
- Белое вино - 1/2 стакана
- Сыр - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Добавьте оливковое масло и чеснок в кастрюлю, обжарьте в течение 2-3 минут на среднем или сильном огне. Добавьте грибы, куриный бульон, белое вино, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы приправить равномерно. Добавьте в кастрюлю жирные сливки и перемешайте. Установите сильный огонь и доведите до кипения. После закипания добавьте макароны. Постоянно помешивайте кастрюлю.
2. Добавьте шпинат в пасту и перемешивайте
📖 Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 г.
- Сливки (20%) - 200 мл.
- Паста - 250 г.
- Чеснок - 2 зубчика (измельченные)
- Соль - 1 ч.л
- Куриный бульон - 2 стакана
- Свежий шпинат - 50 г.
- Белое вино - 1/2 стакана
- Сыр - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Добавьте оливковое масло и чеснок в кастрюлю, обжарьте в течение 2-3 минут на среднем или сильном огне. Добавьте грибы, куриный бульон, белое вино, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы приправить равномерно. Добавьте в кастрюлю жирные сливки и перемешайте. Установите сильный огонь и доведите до кипения. После закипания добавьте макароны. Постоянно помешивайте кастрюлю.
2. Добавьте шпинат в пасту и перемешивайте
Глазированные сырки
📖 Ингредиенты:
- Творог (сухой) - 400 г.
- Масло сливочное - 25 г.
- Сливки - 25 мл.
- Пудра сахарная - 100 г.
- Шоколад - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10-15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достать сырки из морозилки, кладем в шоколад, обвалять его со всех сторон и с помощью 2 вилок достать. 4. Положить на пергаментную бумагу. Поставить в х
📖 Ингредиенты:
- Творог (сухой) - 400 г.
- Масло сливочное - 25 г.
- Сливки - 25 мл.
- Пудра сахарная - 100 г.
- Шоколад - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10-15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достать сырки из морозилки, кладем в шоколад, обвалять его со всех сторон и с помощью 2 вилок достать. 4. Положить на пергаментную бумагу. Поставить в х
Лосось Веллингтон
📖 Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто - 250 г.
- Лосось - 500 г.
- Шпинат - 250 г.
- Сливочное масло - 10 г.
- Сметана - 1 ст.л.
- Щепотка мускатного ореха
- Лимон - 1/2 часть
- Яйцо - 1 шт.
- Орегано - 1/2 чайной ложки
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Рыбу очистить от кожи и костей. Посолить, поперчить, посыпать орегано.
2. В сковороде растопить сливочное масло, выложить шпинат, посолить и добавить мускатный орех. Довести шпинат до готовности и отжать через сито от лишней жидкости. Дать остыть.
3. Нарезать произвольно и смешать со сметаной и соком лимона.
Тесто раскатать и нарезать два прямоугольника.
В противень выложить один прямоугольник
📖 Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто - 250 г.
- Лосось - 500 г.
- Шпинат - 250 г.
- Сливочное масло - 10 г.
- Сметана - 1 ст.л.
- Щепотка мускатного ореха
- Лимон - 1/2 часть
- Яйцо - 1 шт.
- Орегано - 1/2 чайной ложки
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Рыбу очистить от кожи и костей. Посолить, поперчить, посыпать орегано.
2. В сковороде растопить сливочное масло, выложить шпинат, посолить и добавить мускатный орех. Довести шпинат до готовности и отжать через сито от лишней жидкости. Дать остыть.
3. Нарезать произвольно и смешать со сметаной и соком лимона.
Тесто раскатать и нарезать два прямоугольника.
В противень выложить один прямоугольник
Пасхальное печенье «Гнезда»
📖 Ингредиенты (~ на 12 шт.):
- Пшеничная мука - 200 г.
- Сахарная пудра - 70 г.
- Сливочное масло - 150 г.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель - 5 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Шоколадная паста - 150 г.
- Конфеты в виде яиц
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перемешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль, какао и разрыхлитель.
2. Добавляем холодное сливочное масло и растираем все руками в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто. Формируем шарики и убираем в холодильник на 1-2 часа.
3. Охлажденные шарики выдавливаем с помощью чеснокодавилки на пергаментную бумагу. Формируем гнезда и крышкой от бутылки придавливаем серединку, чтобы он
📖 Ингредиенты (~ на 12 шт.):
- Пшеничная мука - 200 г.
- Сахарная пудра - 70 г.
- Сливочное масло - 150 г.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель - 5 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Шоколадная паста - 150 г.
- Конфеты в виде яиц
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перемешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль, какао и разрыхлитель.
2. Добавляем холодное сливочное масло и растираем все руками в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто. Формируем шарики и убираем в холодильник на 1-2 часа.
3. Охлажденные шарики выдавливаем с помощью чеснокодавилки на пергаментную бумагу. Формируем гнезда и крышкой от бутылки придавливаем серединку, чтобы он
Варенье из мандаринов
📖 Ингредиенты:
- Мандарины — 1 кг.
- Крупный апельсин — 1 шт.
- Сахар — 1 кг.
- Вода — 1 стакан
- Молотый имбирь — 2 ч. л.
- Ванилин — 1 пакетик
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания варите смесь 1,5 часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще 1,5 часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.
#мандариновоеваренье #варенье #десерт
📖 Ингредиенты:
- Мандарины — 1 кг.
- Крупный апельсин — 1 шт.
- Сахар — 1 кг.
- Вода — 1 стакан
- Молотый имбирь — 2 ч. л.
- Ванилин — 1 пакетик
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания варите смесь 1,5 часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще 1,5 часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.
#мандариновоеваренье #варенье #десерт
Аджика
📖 Ингредиенты:
- Помидоры - 500 г.
- Грецкие орехи - 400 г.
- Красный болгарский перец - 200 г.
- Чеснок - 3 головки
- Жгучий перц - 2-3 шт.
- Кинза или петрушка - 1 пучок
- Подсолнечное масло - 4 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки.
2. Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.
3. В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль перемешать. Оставить на ночь.
#аджика #соус
📖 Ингредиенты:
- Помидоры - 500 г.
- Грецкие орехи - 400 г.
- Красный болгарский перец - 200 г.
- Чеснок - 3 головки
- Жгучий перц - 2-3 шт.
- Кинза или петрушка - 1 пучок
- Подсолнечное масло - 4 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки.
2. Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.
3. В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль перемешать. Оставить на ночь.
#аджика #соус
Фрикадельки с клюквенным соусом
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 600 г.
- Овсянка - 40 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Клюква - 100 г.
- Апельсин - 1 шт.
- Острый соус - 1 ч. л.
- Мёд - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Пропускаем через мясорубку говядину, лук и чеснок. Из овсяных хлопьев блендером делаем муку.
2. Смешиваем все ингредиенты, формируем фрикадельки и обжариваем на сковороде.
3. Для соуса измельчаем клюкву блендером, подогреваем на огне, добавляем сок апельсина, немного увариваем. Добавляем острый соус и мёд. Корректируем по вкусу. Поливаем соусом фрикадельки.
#фрикаделькискл
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 600 г.
- Овсянка - 40 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Клюква - 100 г.
- Апельсин - 1 шт.
- Острый соус - 1 ч. л.
- Мёд - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Пропускаем через мясорубку говядину, лук и чеснок. Из овсяных хлопьев блендером делаем муку.
2. Смешиваем все ингредиенты, формируем фрикадельки и обжариваем на сковороде.
3. Для соуса измельчаем клюкву блендером, подогреваем на огне, добавляем сок апельсина, немного увариваем. Добавляем острый соус и мёд. Корректируем по вкусу. Поливаем соусом фрикадельки.
#фрикаделькискл
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Всем привет! Друзья, поддержите нас подпиской ✅ Мы размещаем самые простые, вкусные, а также бюджетные рецепты домашних блюд на каждый день и не только!
◾У нас будут представлены видео рецепты, где вы увидите пошаговое приготовление - десертов, коктейлей, выпечки и многого другого.
◾Также, будем делиться различными хитростями и экспериментировать)
➡️ Подписывайтесь, будет ещё интереснее=)
Включён в перечень РКН
https://gosuslugi.ru/snet/679a0290b80f7d7164cfed65
- Москва
Скрыть информацию
Фото из альбомов