Вкусная жизнь

Любимые отбивные с сыром. Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Яйца - 2 шт Сыр любой - 70 г Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Петрушка - 2 ветки Перец черный, суш чеснок - по вкусу Приготовление: Филе нарезаем на шайбочки поперек волокон, накрываем пленкой, отбиваем как можно тоньше. В глубокой миске смешиваем яйца, соевый соус, перец, чеснок, крахмал, сыр и петрушку. Закидываем филе, перемешиваем и оставляем минут на 15-20. Обжариваем на большом кол-ве растительного масла с двух сторон до золотистости. Больше рецептов в нашем телеграмм https://t.me/vkysgi

Нестандартное мясо по-французски. Ингредиенты: Фарш - 500 гр Картошка - 5шт Помидоры - 2 шт Сыр - 100 гр Майонез (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Вода - 50 мл Приготовление: Картошку и помидор нарезать тонкими колечками, а в фарш добавить специи и соль Затем слоями выкладываем начинку: сначала Картошка+соль+сетка майонеза Фарш + сетка майонеза Помидор+соль+сетка майонеза Снова картошка+соль+сетка майонеза Добавить 50 мл воды, накрыть крышкой, и на маленьком огне тушить минут 30, потом добавить сыр натертый на терке , еще оставить минут 5 и готово. Больше рецептов в нашем телеграмм канале https://t.me/vkysgi

Ароматная картошка с мясом и овощами в кулинарном рукаве. Ингредиенты Мясо-500 гр Картофель-5 шт Морковь-2 шт Болгарский перец-1 шт Репчатый Лук-1 шт Чеснок-3 зубчика Шампиньоны-5 шт Соевый соус-4 ст/л Масло растительное- 4 ст/л Соль Смесь перцев Хмели-Сунели. Больше рецептов в нашем телеграмме https://t.me/vkysgi

Котлеты по летнему. Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг Молодой кабачок - 600–700 гр Сыр твёрдый - 200–300 гр Яйцо - 1 шт Сухой чеснок (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Панировочные сухари - примерно 0,5 стакана (по необходимости) Приготовление: Приготовьте фарш: Куриное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Подготовьте кабачок: Натрите кабачок на крупной тёрке, слегка посолите, дайте постоять 5–10 минут и хорошо отожмите лишнюю жидкость. Добавьте сыр: Натрите твёрдый сыр и добавьте его к фаршу вместе с кабачком, яйцом, чесноком, солью и перцем. Всё хорошо перемешайте. Корректируйте фарш: Если фарш жидковатый — добавьте немного панировочных сухарей. Сформируйте котлеты и

Домашняя ветчина. Ингредиенты: Куриные бедра 4 кг Куриная грудка - 2 кг В общем у меня получилось после срезания костей и шкуры -4200 кг На КАЖДЫЙ килограмм мяса: 50 мл холодной воды 8 г нитритной соли на 1 кг мяса 8 г поваренной соли на 1 кг мяса Вымешивать мясо 15 минут, оно должно стать прям вязким. В холодильник на 24 часа. На КАЖДЫЙ килограмм мяса: 1 ч.л сушеного чеснока 1 ч.л кориандра 1 ч.л черного молотого перца. Больше рецептов https://t.me/vkysgi

Домашний Лагман с говядиной. Ингредиенты: Говядина - 600 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Картофель - 5 шт Чеснок - 2 зубчика Зелень Томатная паста - 2 ст/л Молотый кориандр - 1 ч/л Сладкая Паприка - 1 ч/л Аджика - 0,5 ч/л Соль, Перец Приготовление: Нарезаем мясо маленькими квадратиками. Поджариваем до золотистой корочки. Нарезаем морковь и лук и добавляем к мясу. Жарим 2 минуты. Режем перец, добавляем в сковородку. Солим. Добавляем перец, чеснок, специи и томатную пасту. Заливаем горячей водой. Варим до полуготовности мяса. Режем и добавляем картофель. Варим до готовности. Варим лапшу и подаем к ней блюдо, украшаем зеленью. Больше рецептов в нашем телеграмм

Нежные и воздушные пирожные "Ёжики". Ингредиенты: Яйца - 5 шт. Сгущенка Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 180 гр. Слив.масло - 150 гр. Вареная сгущенка - 4 ст.л. Приготовление: Взбиваем яйца до пышной белой массы, вливаем сгущенку и просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой и распределяем по форме. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Оставшийся бисквит измельчаем в крошку. Для крема взбиваем сливочное масло и к нему добавляем сгущенку. С помощью стакана вырезаем кружочки на бисквите и смазываем, в прослойку, по краям и сверху. Обсыпаем крошкой и наслаждаемся. Больше рецептов https://t.me/vkysgi