🎄 СТО РЕЦЕПТОВ — ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ! СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С МИДИЯМИ
Хрустящие пармезановые "гнездышки" с нежными мидиями — удивят гостей и покорят сердце любого гурмана!
🛒 НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
🧀 Пармезан тертый — 100 г
🐚 Мидии — 350 г
🥒 Огурцы бакинские — 2 шт.
🥚 Перепелиные яйца — 8 шт.
🌿 Рукола — 20 г
🍋 Лимонный сок — 1 ст.л.
🧈 Масло растительное — 1 ст.л.
👨🍳 СОЗДАЕМ ВОЛШЕБСТВО:
1. Готовим корзиночки: стакан с диаметром дна 5-6 см., вырезать в листе формата А4 круг, диаметром в 2 раза больше стакана, сыр натереть на мелкой терке. На среднем огне разогреваем сковороду, убираем с огня, насыпаем сыр, даем расплавиться и немного остыть, после чего перекладываем на дно стакана, пр