Галина Савченкова(Астраханцева)

Как храните кабачки и тыквы, чтобы они не испортились в сентябре

Сентябрь — это не только пора уборки урожая, но и момент, когда мы задумываемся: как сохранить выращенные своими руками кабачки и тыквы как можно дольше? Ведь летом они так щедро одаривали нас плодами, а впереди осень и зима, когда так приятно достать из кладовки ароматную тыкву для каши или запеканки. Но если неправильно хранить овощи, они быстро начинают портиться, покрываться пятнами и плесенью.
Первое, что важно помнить: кабачки и тыквы должны попасть на хранение только полностью вызревшими. Недозрелые плоды лучше использовать в ближайшее время — такие овощи не обладают крепкой кожурой и быстро портятся. Опытные дачники зн