Валентин Щибук

Серебряный карась (Carassius auratus gibelio) — одна из самых распространенных и неприхотливых рыб, обитающих в пресноводных водоемах Евразии. Эта рыба, которую часто путают с золотой рыбкой или обыкновенным карасем, имеет свою уникальную историю, биологические особенности и значение для человека. В этой статье я расскажу, почему серебряный карась заслуживает внимания, какие у него особенности, где он обитает и как его используют в рыболовстве, кулинарии и даже в аквариумистике. Серебряный карась Кто такой серебряный карась? Серебряный карась — это вид пресноводной рыбы семейства карповых (Cyprinidae), близкий родственник обыкновенного карася (Carassius carassius). Однако, в отличие от своего золотистого собрата, серебряный карась имеет более светлую, серебристую чешую, за что и получил свое название. Его тело слегка удлиненное, сжатое с боков, а спина немного выгнута. Размеры рыбы обычно скромные: в среднем взрослые особи достигают 20–30 см в длину и весят около 500–1000