Валентина Манита (Шульга)

Фраза, которая меняет всё Когда-то кто-то сказал: «Хочешь, чтобы тебя уважали дети? Не кричи, не уговаривай, не оправдывайся. Просто скажи одну фразу, но скажи её спокойно, глубоко, с ощущением достоинства». Тогда это звучало странно. Какая ещё фраза? Но с годами приходит понимание: не в крике сила, не в уговоре и не в подарках. Сила в глубине. Одна простая, настоящая фраза может перевернуть отношения – без магии, без манипуляций, без хитрости. Она пробуждает то лучшее, что есть в вас и в ваших детях. Многие знают это чувство, когда кажется: всё делал, заботился, старался – а в ответ холод, равнодушие или раздражение. И сидишь, смотришь в окно, и сердце сжимается: «Что я сделал не так? Почему они будто забыли меня? Я не чужой. Я не просил многого – только уважения, только чтобы меня слышали хоть иногда». Уважение нельзя потребовать Уважение – это не то, что можно вырвать, выпросить или купить подарками. Оно пробуждается, как тихий свет в доме, если дать ему пространство. Для этого нуж

Ингредиенты(на 3-литровую банку): Огурцы — сколько войдёт в банку (примерно 1.5–2 кг, зависит от размера) Вода — 1.5 литра Соль (не йодированная!) — 2.5 ст. л. Горчичный порошок — 1 ст. л. Чеснок (давленный) — 1 ст. л. Лист хрена — 1 шт. (разрезать для удобства) Зонтики укропа — 2 шт. Чёрный перец горошком — 10 шт. Подготовка: Огурцы хорошо вымыть и срезать оба конца — так они лучше просолятся и будут красиво выглядеть. Лист хрена разрезать на части и уложить на дно банки. Туда же положить зонтики укропа и перец горошком. Уложить огурцы как можно плотнее, чтобы вместилось больше. Приготовление рассола: В 1.5 литра холодной воды добавить: 2.5 ст. л. соли 1 ст. л. горчичного порошка Хорошо размешать, чтобы всё растворилось. Сборка: В банку с огурцами добавить 1 ст. л. давленого чеснока. Залить рассолом до самого верха, чтобы огурцы были полностью покрыты. Закрыть капроновой крышкой. Перевернуть и слегка встряхнуть банку, чтобы чеснок и специи равномерно распределились. Хранение: Постав

Сегодня готовлю слоёный яблочный пирог, который мы называем «Яблочные рожки». Пирог из сдобного дрожжевого теста, прослоенного штрейзельной крошкой. Пирог легко разбирается на порционные рожки с начинкой из яблок с корицей, он сдобный, нежный и очень-очень вкусный. Мой авторский рецепт. Попробуйте приготовить! Для теста на форму 30-35 см: 500 г муки 250 мл молока 7 г сухих дрожжей 40 г сливочного масла 30 г растительного масла 70 г сахара 0,5 ч. ложки соли 1 среднее яйцо Для посыпки: 120 г сливочного масла 200 г сахара 150 г муки Для начинки: 4-5 яблок 30 г сливочного масла 1 ч. ложка молотой корицы 1 небольшое яйцо для смазывания пирога ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплом молоке растворяем сахар и соль. Сливочное масло растапливаем. Муку обязательно просеиваем. Всыпаем дрожжи в муку и хорошо размешиваем, чтобы дрожжи равномерно распределились по объёму. В центре мучной горки делаем лунку, вливаем тёплое молоко с солью и сахаром, растопленное сливочное масло и вбиваем яйцо. Всё смешиваем и з

Рецепт #1 Ингредиенты: Мука 260-280 граммов, Сахар - 100 граммов, Масло - 80 граммов, Яйцо - 1 шт., Творог - 250 граммов, Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка, Ваниль, Соль - щепотка, Сахар для посыпки Выпекать при 180°C в течение 18-20 минут. Время и температура выпекания зависят от духовки. Рецепт #2 Ингредиенты: Мука +/- 260 граммов, Кефир (или йогурт) - 100 мл, Сахар - 2 ст. ложки, Растительное масло - 60 мл, Яйцо - 1 шт., Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка (с горкой), Ваниль, Соль - щепотка, Цедра лимона Посыпка: Сахар - 1.5 ст. ложки Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 15 минут. Время и температура выпекания зависят от духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239539 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all