Кальмары по-корейски
⭐Ингредиенты:
500 г кальмаров (кольца или тушки)
3-4 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
1-2 ст. л. кунжутного масла
Острый перец чили — по вкусу
1 ч. л. кунжута
1 ч. л. сахара
1 ст. л. рисового или яблочного уксуса
Зелёный лук для подачи
⭐Приготовление:
1. Очисти кальмары, сними кожицу, удали внутренности и хорду. Нарежь тонкими полосками или кольцами.
2. Залей кальмары кипятком в Термосервирователе (2,8 л) и держи под крышкой не более 1 минуты. Промой холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
3. В Чаше «Милиан» (3 л) смешай соевый соус, кунжутное масло, мелко нарубленный чеснок, сахар, уксус, перец чили.
4. Переложи кальмары в чашу с маринадом, перемешай, п