Пышные баурсаки с медом по-казахски

Такие «пончики» любят некоторые народы России и жители стран Азии. В Казахстане даже зафиксировали рекорд Гиннеса: в 2014 года на праздновании Дня матери там выпекли 856 килограммов баурсаков! Ведущий тревел-шоу «Покажи мне Азию», бренд-шеф Денис Богославский покажет, как приготовить это популярное на Востоке блюдо.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 150 мл
Сухие дрожжи – 1 ч. л.
Майонез – 2 ст. л.
Вода – 150 мл
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 300 мл
Мед – 150 мл
Сахарная пудра, орехи для украшения

Способ приготовления

1. Замешиваем в миске муку, яйцо, майонез, дрожжи, сахар, соль и воду. Оставляем тесто в тепле на полчаса.

2. Присыпаем тесто мукой и раскатываем.

3. Нарезаем тесто ромбиками, делая разрезы в двух направлениях.

4. Опускаем полчившиеся ромбики в кипящее масло.

5. Примерно через минуту баурсаки уже можно доставать.

6. Смешиваем баурсаки с медом.

7. Для украшения можно использовать сахарную пудру и натертые на терке орехи.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов в группе телеканала Ключ. Подписывайтесь: https://ok.ru/telekanalk