Предыдущая публикация
Фильтр
Про жиры в растительном масле
Растительные жиры содержат насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. У каждой свои функции.
Жирные кислоты отвечают за терморегуляцию, состояние волос и кожи, в умеренном количестве полезны для организма.
Из растительных масел больше всего жирных кислот содержат:
масло какао;
оливковое;
кокосовое.
Растительные масла — один из основных источников полиненасыщенных жирных кислот: линоленовой, линолевой, олеиновой. Наш организм не может вырабатывать их самостоятельно, кислоты поступают с пищей (рыбой, мясом, молочными продуктами).
По содержанию Омеги-3 (альфа-линоленовой кислоты) среди растительных масел лидируют:
льняное — 57,2%;
рыжиковое
Растительные жиры содержат насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. У каждой свои функции.
Жирные кислоты отвечают за терморегуляцию, состояние волос и кожи, в умеренном количестве полезны для организма.
Из растительных масел больше всего жирных кислот содержат:
масло какао;
оливковое;
кокосовое.
Растительные масла — один из основных источников полиненасыщенных жирных кислот: линоленовой, линолевой, олеиновой. Наш организм не может вырабатывать их самостоятельно, кислоты поступают с пищей (рыбой, мясом, молочными продуктами).
По содержанию Омеги-3 (альфа-линоленовой кислоты) среди растительных масел лидируют:
льняное — 57,2%;
рыжиковое
Куриная печень
Благодаря своему составу субпродукт способствует повышению гемоглобина, улучшает зрение, снимает воспаление в организме, благотворно влияет на работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
✅Питательные вещества: ккал — 137; белки — 20,4 г; жиры — 5,9 г; углеводы — 0,7 г;
✅Витамины: А — 12 мг; В9 — 240 мг; С — 25 мг;
✅Минералы: Кальций — 15 мг; Магний — 24 мг; Натрий — 90 мг; Калий — 289; Фосфор — 268.
Вкуснее всего куриная печень в жаренном виде.
Чтобы приготовить себе вкусный и полезный обед, потребуется:
👉промыть печень;
👉обжарить на сковороде лук и грибы,
👉посолить; добавить печень, когда лук начнет подрумяниваться и хрустеть;
👉тушить до готовности,
👉затем обжарить
Благодаря своему составу субпродукт способствует повышению гемоглобина, улучшает зрение, снимает воспаление в организме, благотворно влияет на работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
✅Питательные вещества: ккал — 137; белки — 20,4 г; жиры — 5,9 г; углеводы — 0,7 г;
✅Витамины: А — 12 мг; В9 — 240 мг; С — 25 мг;
✅Минералы: Кальций — 15 мг; Магний — 24 мг; Натрий — 90 мг; Калий — 289; Фосфор — 268.
Вкуснее всего куриная печень в жаренном виде.
Чтобы приготовить себе вкусный и полезный обед, потребуется:
👉промыть печень;
👉обжарить на сковороде лук и грибы,
👉посолить; добавить печень, когда лук начнет подрумяниваться и хрустеть;
👉тушить до готовности,
👉затем обжарить
00:10
Топ-перечень полезных бобовых
Соевые бобы – популярный и широко используемый в мире продовольственный продукт, который ценится за высокое содержание жира и растительного белка. И по той же причине соя является не только питательным продуктом для человека, но также ценной кормовой базой для животных. Из бобов сои готовят паштеты, котлеты, оладьи, супы и салаты. Соевое «мясо» сочетается с овощами, из сои готовят отличные каши, гарниры, подливы.
Фасоль является одним из наиболее распространенных бобовых, содержит протеины и аминокислоты, углеводы, минералы, витамины, в частности необходимый организму каротин. Фасолевые плоды доступны потребителю в различных видах, включая красную, черную, бел
Соевые бобы – популярный и широко используемый в мире продовольственный продукт, который ценится за высокое содержание жира и растительного белка. И по той же причине соя является не только питательным продуктом для человека, но также ценной кормовой базой для животных. Из бобов сои готовят паштеты, котлеты, оладьи, супы и салаты. Соевое «мясо» сочетается с овощами, из сои готовят отличные каши, гарниры, подливы.
Фасоль является одним из наиболее распространенных бобовых, содержит протеины и аминокислоты, углеводы, минералы, витамины, в частности необходимый организму каротин. Фасолевые плоды доступны потребителю в различных видах, включая красную, черную, бел
ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ СГУЩЕННОГО МОЛОКА
Открытие способа сгущения.
Огромный интерес к консервированию продуктов в начале XVIII столетия был вполне оправдан. Сам Наполеон Бонапарт установил огромную на то время премию в размере 12 тысяч франков тому, кто сможет придумать способ как сохранить продукты увеличив их срок хранения, в которых так сильно нуждалась Французская армия.
Первое сгущённое молоко было создано французом Николя Аппером в 1810 году, который потратил на изобретение способа сгущения и консервации молока целых 14 лет.
Проведя многочисленные опыты учёный обнаружил, что после того как сок хорошо прокипятить и плотно закупорить стеклянную банку, срок хранения значительно увеличивает
Открытие способа сгущения.
Огромный интерес к консервированию продуктов в начале XVIII столетия был вполне оправдан. Сам Наполеон Бонапарт установил огромную на то время премию в размере 12 тысяч франков тому, кто сможет придумать способ как сохранить продукты увеличив их срок хранения, в которых так сильно нуждалась Французская армия.
Первое сгущённое молоко было создано французом Николя Аппером в 1810 году, который потратил на изобретение способа сгущения и консервации молока целых 14 лет.
Проведя многочисленные опыты учёный обнаружил, что после того как сок хорошо прокипятить и плотно закупорить стеклянную банку, срок хранения значительно увеличивает
00:10
Какой чай считается самым лучшим: китайский, индийский, цейлонский, азербайджанский, грузинский, кенийский или краснодарский
Изначально чайный куст начали культивировать в Китае. И сейчас эта страна является крупнейшим поставщиком чая. Именно в Поднебесной это целая культура с огромной историей и выверенными технологиями. Китайский чай по праву считается самым лучшим в мире.
Кроме него российским покупателям доступен чай из Индии, Шри-Ланки, Кении, Краснодарского края, Азербайджана и Грузии.
В Индии превалируют черные сорта, а также распространено купажирование — то есть смесь из нескольких разновидностей.
На Шри-Ланке производят цейлонский чай — черный и зеленый. Черный цейлонский счита
Изначально чайный куст начали культивировать в Китае. И сейчас эта страна является крупнейшим поставщиком чая. Именно в Поднебесной это целая культура с огромной историей и выверенными технологиями. Китайский чай по праву считается самым лучшим в мире.
Кроме него российским покупателям доступен чай из Индии, Шри-Ланки, Кении, Краснодарского края, Азербайджана и Грузии.
В Индии превалируют черные сорта, а также распространено купажирование — то есть смесь из нескольких разновидностей.
На Шри-Ланке производят цейлонский чай — черный и зеленый. Черный цейлонский счита
Виды сыров по типу производства
Свежие
Это различные виды белого сыра, которые не варят и не выдерживают. У них нет корочки, и по вкусу они больше всего похожи на творог.
Так делают рикотту, моцареллу, зерненый творог и знаменитый маскарпоне.
Невареные прессованные
Сыворотка из массы выделяется без воздействия температуры, поэтому конечный продукт получается более нежным и мягким. Вызревает продукт от месяца до года, он получается пластичным, его чаще всего режут на тонкие вкусные ломтики.
Так делают полутвердую гауду, чеддер, эдам, а также гурманский реблошон.
Вареные прессованные
Молочную смесь предварительно разогревают («варят») до температуры 50–60 °C, затем отправляют под пресс. Б
Свежие
Это различные виды белого сыра, которые не варят и не выдерживают. У них нет корочки, и по вкусу они больше всего похожи на творог.
Так делают рикотту, моцареллу, зерненый творог и знаменитый маскарпоне.
Невареные прессованные
Сыворотка из массы выделяется без воздействия температуры, поэтому конечный продукт получается более нежным и мягким. Вызревает продукт от месяца до года, он получается пластичным, его чаще всего режут на тонкие вкусные ломтики.
Так делают полутвердую гауду, чеддер, эдам, а также гурманский реблошон.
Вареные прессованные
Молочную смесь предварительно разогревают («варят») до температуры 50–60 °C, затем отправляют под пресс. Б
00:10
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Товары и магазины
Продукты питания
Низкие цены. Мечта? Реальность!
Сеть магазинов низких цен в Томске и Томской области.
Товары первой необходимости по максимально низким ценам.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить Акции Светофора!