Специи и приправы для рыбы
Универсальная смесь приправ для белкового диетического продукта включает соль, чеснок, лимонный сок, смесь молотых перцев, растительное масло. Этот перечень можно дополнить другими специями и пряными травами в зависимости от вида рыбы, способа готовки.
Приправы, гармонирующие с рыбой:
👍Особый тонкий аромат придает черный, белый, душистый, красный перец.
👍Лимонный сок устраняет запах тины, делает мясо более изысканным, плотным.
👍Тимьян подходит для жирных видов.
👍Имбирь, кориандр добавляют остроты.
👍Куркума дает золотистый цвет.
👍Душица дарит насыщенное послевкусие.
👍Фенхель добавляет пикантности.
👍Шафран идеально подходит для лосося.
👍Розмарин с хвойным