СССР. Ностальгия

Необычный яблочный пирог.

Советуем сразу приготовить два противня, так как яблок будет больше, чем теста.
Состав:
яблоки — 5 штук;
грецкие орехи — 50 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар —... читать полностью 

Готовим пирожки жареные.Что может быть вкуснее и аппетитнее?

Жареные хрустящие пирожки из быстрого дрожжевого теста без яиц и молока
Фантастически простое и вкусное тесто, которое подойдет для любой выпечки. Конечно, на подход ему нужно минут 40, а лучше час. Однако в теплом месте время пролетит незаметно, пока готовится начинка.
Чем начинить пирожки?
Что есть дома и что любите: мясом, ливером, рыбой, картофельным пюре с жареным луком, рисом с яйцом, помидорами с сыром, капустой, печеными баклажанами, творогом с зеленью или с изюмом, яблоками/грушами, повидлом, ягодами с сахаром и т.д.
Ингредиенты:
1,5 стакана теплой воды
4 стакана.... читать полностью 

Лепeшки - просто чудо!

Подругa поделилaсь рецептом, сегодня с утрa я испеклa. Аpoмaт стоял тaкой, что дaже будить никого не пришлось )) В общем стоит приготовить!
150 г любoго сырa по вкусу
2 стaкaнa муки пшеничной
1 стaкaн ... читать полностью 

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ — НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты (на 12–15 шт.):
Кефир — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Соль — щепотка
Мука ... читать полностью 

Классический манник — нежный, ароматный и всегда удачный!

Манник — тот самый тёплый домашний десерт, который получается даже у тех, кто редко что-то печёт. Он мягкий, рассыпчатый и невероятно уютный. В этот вариант я добавляю немного лимонной цедры — она делает вкус более ярким и свежим. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты (форма 20–22 см):
Манка — 1 стакан (≈200 г)
Кефир или простокваша — 1 стакан (250 мл)
Сахар — ... читать полностью 

Готовим блинчики как чебуреки с мясом: сока столько, что выливается как из хинкали

Таким образом блинчики мало кто готовит, и совершенно зря. Они намного отличаются от традиционных, напоминая скорее настоящие чебуреки. Начинка внутри за время на сковороде становится невероятно нежной, а сока становится столько, что блинчик можно принять и за хинкали.
Ингредиенты:
два крупных яйца
пол чайной ложки соли
столовая ложка сахара
одна чашка... читать полностью