Вареники с картошкой – Вкусно и недорого. Точные граммовки
Когда лепите вареники? С какой начинкой готовите?
Продолжая серию рецептов блюд из теста с начинкой мы уже приготовили универсальное тесто, пельмени, буузы и теперь на очереди у нас вареники. Вареники универсальный продукт, которые могут быть как с сладкой начинкой, так и вареники с начинкой соленой – из картошки, капусты, сыра, творога и многого другого. В этом видео я покажу вам как я делаю вареники как для заморозки в заготовку, так и для того чтобы просто насладиться вкусной домашней едой за обедом или ужином. Покажу вам как приготовить универсальное тесто на вареники, пельмени, манты и буузы, а также как приготовить вкусную картофельную начинку с карамельным луком и шкварками. Если вы искали понятный рецепт с точными граммовками по приготовлению вареников в домашних условиях, то этот пошаговый рецепт для вас!
Вам понадобится:
Тесто:
Яйцо 50г (1шт С1)
Соль 3г
Вода 165г
Мука 420г
Начинка:
Картофель отварной 800г
Грудинка с\к или бекон 300г
Лук репчатый 300г
Толщина теста 2 мм
Диаметр теста 6.5 см
Вес теста 8г
Вес начинки 15г
Фильтр
Как бабушка налепила: пошаговый рецепт сочных пельменей с одним секретом для фарша
Лепка пельменей — это настоящая медитация! За окном метель, на столе пушистая мука и миска с ароматным фаршем… А если привлечь к этому занятию всю семью, то получится настоящий тимбилдинг (и ещё больше пельменей). Life.ru раскрывает все секреты сочного фарша, тонкого теста и насыщенного бульона — ловите проверенный рецепт пельменей, чтобы получилось вкуснее, чем у бабушки. Магазинные полуфабрикаты — это как просмотр новогодней комедии в ускоренной перемотке: вроде всё то же, а души нет. Настоящие пельмени — это ритуал. Они требуют времени (около 2–2,5 часа), хорошего настроения и пары-тройки секретов. Для тонкого и эластичного теста нам потребуются: Муку выбирайте высшего сорта. Вода обязательно должна быть холодной — только так тесто получится упругим. Для ароматного, насыщенного фарша нам понадобятся: Как вариант — можно взять по 200 г говядины, свинины и баранины. Главное правило: лука должно быть ровно в два раза меньше, чем мяса. Он даст ту самую сочность. Тесто — это 50% успеха.
Показать еще
Тефтели — и точка. Лучшие 10 рецептов, проверенные временем и детскими «вкусно!
Привет, мои дорогие! Знаете, какое блюдо у меня ассоциируется с абсолютным уютом? Это даже не пирог с яблоками (хотя он чудесен), а круглые, ароматные тефтельки, томящиеся в сковородке под крышкой. Пахнет так, что все домашние сбегаются на кухню: «Мама, ну когда уже?» Это вкус безопасности, заботы и той самой «бабушкиной» кухни, где всё просто, но гениально. Сегодня я хочу поделиться с вами не просто подборкой рецептов, а десятью историями в форме мясных шариков. Каждая тефтелька — это характер: где-то дерзкий и яркий, где-то нежный и скромный. Готовьтесь записывать, вдохновляться и, конечно, готовить! Эти тефтели — как самое любимое платье, в котором и на прогулку, и в гости. Универсально, привычно, душевно. Секрет их — в том самом, знакомом с детства, балансе: кислинка томата, сладость морковки и глубина мясного сока. Ингредиенты: Приготовление: Рис отвариваем до полуготовности, чтобы в тефтелях он «дошел» сам и впитал соки. Остужаем. Одну луковицу мелко рубим — чем мельче, тем нежне
Показать еще
Свекольный салат с консервами – лёгкий и вкусный рецепт для любого стола!
Свекольный салат с консервами – это блюдо, которое одинаково хорошо смотрится и на праздничном, и на повседневном столе. Его главный плюс – простота и доступность ингредиентов, а также потрясающий вкус. Нежная свёкла в сочетании с пикантными солёными огурцами, ароматным чесноком и консервированной рыбой создают гармонию, от которой невозможно отказаться. Салат получается не только вкусным и сытным, но и очень ярким – он станет украшением вашего стола и точно удивит гостей. Этот рецепт я проверяла годами, и он всегда выручает, когда нужно быстро приготовить что-то оригинальное и аппетитное. Рецепт: ✅ Огурцы натереть на крупной тёрке, лишнюю жидкость отжать.
✅ Свёклу отварить или запечь в духовке, остудить и натереть.
✅ Смешать свёклу, огурцы и чеснок, добавить немного майонеза.
✅ Выложить первым слоем в салатник.
✅ Рыбные консервы размять вилкой, распределить вторым слоем.
✅ Сделать тонкую сетку из майонеза.
✅ Яйца натереть и выложить третьим слоем.
✅ Снова нанести сеточку из май
Показать еще
Шикарные закуски из вареного мяса
В мужской компании про такие закуски обычно говорят коротко: «Вот это тема!» Особенно если на столе есть что-нибудь поядрёнее лука и горчицы 😉 Но ценят их и в обычные дни - они легко становятся полноценным обедом или ужином. Вкус у них очень насыщенный, мясной. Выбирайте себе рецептик по вкусу. Закуска по-пражски ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 126 кКал Время приготовления: 120 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат «Холодный шашлык» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада: Калорийность: 211 кКал Время приготовления: 510 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Мясо «Провансаль» (заливное из говядины) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для декора: Калорийность: 100 кКал Время приготовления: 240 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Паштет из свинины со сливками ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 272 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Вареное мясо (свинина) с луком ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 194 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаг
Показать еще
Лаваш с овощами, яйцом и сладким чили — любимый завтрак-перекус
Не обязательно заказывать ресторан, чтобы создать настроение праздника. Я собрала рецепты, которые готовятся меньше чем за 15 минут — быстро, красиво и вкусно. Приготовьте своей паре что-то особенное. Заберите подборку в боте и удивите любимого человека. 🌯🌯🌯 Кажется, это самый сытный и быстрый завтрак из всех, что я готовлю. И, пожалуйста, не говорите мне про «бутерброд с колбасой и сыром». Для меня это не завтрак, а издевательство над организмом. В еде должна быть свежесть, вкус и баланс — а не просто кусок хлеба. Этот вариант — идеальный завтрак или перекус, который готовится за считанные минуты. Нам понадобится: • лаваш армянский (беру от фирмы "Вкусно и просто!", не разрезаю) • листья салата (айсберг или любые другие) • помидоры или огурцы • немного красного ялтинского лука • кукуруза или корейская морковка — выбирайте, что ближе • плавленый сыр, фета или творожный сыр • 1 яйцо (варим 5 минут после закипания, чтобы желток остался жидким) • колбаска и сыр • соус сладкий чили К
Показать еще
Кокосовый трюфель
Кокосовый трюфель — это изысканное и простое в приготовлении лакомство, которое покоряет нежной текстурой и ароматом кокоса. Эти конфеты отлично подходят для праздничного стола, в качестве подарка ручной работы или просто как десерт к чашке кофе. При этом для их приготовления не требуется выпечка, а весь процесс занимает минимум времени. Время приготовления: 30 минут
Сложность: легкая
Калорийность: около 320 ккал на 100 г Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу немного ликера (если готовите для взрослых) или лимонной цедры — она придаст легкую цитрусовую нотку. Также можно использовать белый шоколад: растопите его и окуните готовые трюфели, чтобы получить конфеты с хрустящей глазурью. Итог: Кокосовые трюфели — это десерт, который сочетает простоту приготовления и ресторанный вкус. Они получаются нежными, ароматными и буквально тают во рту. Храните их в холодильнике в герметичной емкости — и у вас всегда под рукой будет идеальное сладкое угощение к чаю. Успейте заказать всё
Показать еще
Как же это вкусно! 5 разных смесей для бутербродов
Покажу разные и очень вкусные смеси для бутербродов. Готовятся легко и из простых продуктов. Они прекрасно подойдут для приготовления закусочных бутербродов. 1. С куриными яйцами Куриные яйца (4 шт., СО) варим до полной готовности, остужаем, очищаем и крупно натираем в миску. Добавляем плавленый сыр (4 ст. л., пастообразный в ванночках), измельченный чеснок (4 зубчика) и мелко нарезанный укроп (4 веточки). Перемешиваем, пробуем на соль и смесь готова. Подаем ее на ломтиках бородинского хлеба. Ломтики (6 шт.) разрезаем на 4 части, по желанию подсушиваем в духовке или на сковороде. Добавляем на хлеб яичную смесь, посыпаем зеленью и подаем. За счет яиц и сыра у смеси очень нежная текстура. Плавленый сыр дает насыщенный сливочный вкус, но он не заглушает вкус яиц. Это очень вкусно! 2. Смесь из моркови и соленых огурцов. Для приготовления использую соленые огурцы. Их можно заменить на маринованные, но мне больше нравится именно с солеными огурцами. Измельчаем огурцы (3 шт., средние) на
Показать еще
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
☕ВИДЕОРЕЦЕПТЫ☕
Наш Веб-сайт http://s-m-a-k.ru
Наша Группа ВК https://vk.com/smakru_smakru
Наш Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/wwwSmakRu?sub_confirmation=1
- Администратор:
- Краснодар
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
270 участников
5 574 388 участников
2 559 358 участников