Торт с творожным кремом
Понадобится:
Для бисквита:
- 5 яиц
- 1 ст. сахар
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. тертой цедры лимона
Для крема:
- 20 г желатина
- 150 мл воды
- 300 гр творога
- 5 ст л сахарной пудры
- 250 мл сливок
- консервированные ананасы
Приготовление:
1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа
Крем:
Желатин замочить в воде.
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы.
Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
Затем вынуть из формы, убрать бумагу.
Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
+.Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!
2 комментария
48 классов
Пирог «Королевская ватрушка»
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!
Ингредиенты:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Приготовление:
Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова! Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова. Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!
Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он мoжет просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
3 комментария
109 классов
Это просто невозможно!
1 комментарий
7 классов
Вот так мы встретились с Кодди😭
1 комментарий
3 класса
Живет максимально полноценной жизнью. Молодец.
2 комментария
1 класс
Вот это подача, вот это внешний вид! Точно стоит своих денег Лучше вас обслужат только в сарае.
2 комментария
0 классов
Рецепт ореховых пирожных.
Хочу поделиться удивительным рецептом приготовления наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту. Конечно, с их приготовлением придётся чуточку повозиться, но поверьте мне, это того стоит. Нам хватило этих пирожных на одно чаепитие, вся семья была в восторге от вкуса этого лакомства. Уверена, Вам они тоже очень понравятся.
Ингредиенты:
Для коржей:
яичный белок - 5 шт.;
сахар - 200 г;
орехи - 160 г (я взяла микс);
мука - 2 ст. л. (с горкой);
соль - щепотка;
растительное масло для смазывания формы.
Для крема:
яичный желток - 5 шт.;
молоко - 500 мл;
масло сливочное (размягчённое) - 200 г;
сахар - 100 г;
мука - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
натёртый шоколад для украшения (по желанию).
Приготовление:
1. Орехи поместить в чашу блендера и измельчить в мелкую крошку.
Орехи пересыпать в глубокую миску и соединить с мукой.
Слегка перемешать муку с орехами, чтобы масса стала однородной.
Отделить белки от желтков. Лучше брать яйца из холодильника, чтобы белок был хорошо охлаждён. Поместить белки в чашу миксера, добавить щепотку соли. Взбить белки в пышную пену, затем постепенно всыпать сахар.
2. Продолжать взбивать до стойких пиков. Белковая масса должна быть однородной, без кристаллов сахара.
Переложить белковую массу в миску с орехово-мучной смесью. Аккуратно с помощью силиконовой лопатки перемешать белки с мукой. Не следует долго мешать, иначе белки осядут.
Форму для выпекания выстелить пергаментом и слегка смазать растительным маслом. Переложить смесь в форму и разровнять. Я использовала форму 30х20 см.
3. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 170 градусах примерно 40-45 минут. Готовый корж остудить в форме, затем достать и снять пергамент. Разрезать корж на три части. В итоге у нас получилось три коржа, а потом я их разрезала пополам.
4. Подготовить продукты для крема.
Приготовить крем: в кастрюлю влить молоко, добавить желтки, сахар, муку и ванильный сахар.
Всё хорошо перемешать венчиком. Поставить кастрюлю на огонь.
При постоянном помешивании довести крем до кипения. Варить на среднем огне, примерно 10-15 минут, непрерывно помешивая, до загустения, затем снять с огня.
5. В горячий крем добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемешать крем венчиком. Крем получится однородным, блестящим и очень ароматным.
Собрать ореховые пирожные: выложить коржи на плоскую поверхность и хорошо промазать их тёплым кремом, укладывая друг на друга. В итоге у меня получилось 6 коржей, промазанных кремом. Немного крема я оставила для украшения, поставила в холодильник и хорошо охладила. Поставить коржи на 4-5 часов в холодильник для пропитки.
6. Затем достать коржи из холодильника и нарезать их на пирожные, тут как душе угодно: можно нарезать на квадратики, треугольники или прямоугольники. Украсить верх ореховых пирожных отложенным кремом. Я переложила крем в кондитерский мешок и отсадила крем в виде цветочков, а затем слегка присыпала тёртым шоколадом. Вот такая красота и вкуснота получилась, просто пальчики оближешь.
Приятного всем чаепития!
7 комментариев
104 класса
😱✨ Это еще ЧТО ТАКОЕ. Надеемся, что дело рук ИИ!
1 комментарий
0 классов
Огромное тебе спасибо, человек, за то, что спас эту маленькую жизнь.
1 комментарий
2 класса
Очень понравилась реакция девочки.Видно осознание Похоже она не знала. И реакция правильная. Видно, что любит и жалеет папу
ТВОРОЖНЫЕ КОНВЕРТИКИ Мягкие дрожжевые конвертики с творожной начинкой — отличный вариант для уютного завтрака или полдника. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 380–450 г ✅ Дрожжи — 7 г (с ванилином) Читать далее...
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ Нежное, рассыпчатое тесто, идеально подходящее для самсы с любой начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Мука — 600 г ✅ Маргарин — 250 г ✅ Сметана — 150 г Читать далее...
РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ — СЫТНО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! 🐟🥧 ГОТОВИТСЯ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, А РЕЗУЛЬТАТ ПОРАДУЕТ ВСЮ СЕМЬЮ! 😍👌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Кефир — 1 стакан ✅ Яйца — 2 шт. Читать далее...
Нужны минуты, чтобы замесить это тесто, а на сковороде оно превращается в румяный сырный пирог. Пышно, сочно, зелено от лука и очень уютно на завтрак. ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 350 мл ✅ Соль — 1/2 ч. л. Читать далее...
ПОХМЕЛЬНЫЙ СУП, КОТОРЫЙ ВОЗВРАЩАЕТ К ЖИЗНИ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ! 🔥🥄
ГУСТАЯ, НАВАРИСТАЯ, С ЯРКОЙ КИСЛИНКОЙ И МОЩНЫМ МЯСНЫМ ВКУСОМ — ЭТА СОЛЯНКА СОГРЕВАЕТ, ПРОЧИЩАЕТ ГОЛОВУ И СТАВИТ НА НОГИ ЛУЧШЕ ЛЮБОГО ЛЕКАРСТВА 😵💫✨ ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, БЕЗ ЛИШНИХ ЦЕРЕМОНИЙ, А ИСЧЕЗАЕТ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ 😍 СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ❤️ ЭТО ТОТ САМЫЙ СУП, КОТОРЫЙ НУЖЕН ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ И НЕ ТОЛЬКО! Показать полностью
КАТАЕФ С ХАЛВОЙ Этот традиционный арабский десерт с халвой станет настоящим украшением вашего стола. Нежные блинчики с ароматной начинкой — идеальное лакомство! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Манная крупа – 100 г ✅ Мука – 200 г Читать далее...
БЫСТРО ЗАМЕШАЛ — И УЖЕ ПЬЁМ ЧАЙ ☕😍 Мягкий, ароматный пирог с ягодами. Готовится за считанные минуты, а получается очень нежным. Идеальный вариант, когда хочется чего-то домашнего без возни. Обязательно сохраните! 1. Яйца взбиваем с сахаром и… Читать описание