#рецепты Ассорти в банке Маринад для ассорти: вода - 1 литр уксус 9% - 6-8 ст.л. соль - 1 ст.л. сахар - 1,5 -2 ст.л. Набор овощей можно выбрать любой, неизменно соотношение соли, сахара, уксуса на определенное количество воды. Закатываю банки тройной заливкой, не люблю длительную стерилизацию. Банки я тоже не стерилизую. Я их тщательно мою. Горловину, если использую банку повторно, мою металлической мочалкой, если банка новая - обычной мочалкой. Тщательно ополаскиваю и даю стечь. Всё! Использую банки с винтовой и с закаточной крышками. Крышки мою, кипячу в воде 3 минуты. Затем подготавливаю овощи - мою, у огурцов обрезаю концы с 2-х сторон, плодоножку помидор протыкаю зубочистой, остал
#рецепт Огурцы в томатно-чесночной заливке ⠀2,5кг огурцов 1 кг помидоров 3 головки чеснока пучок укропа по 0,5 стак. сахара, уксуса и масла 1,5 ст.лож. соли крупной Помидоры измельчить в мясорубке или блендере, добавить сахар, соль, масло. Варить после закипания 10 мин. Добавить огурцы, нарезанные кружочками. Варить еще 10 мин. Положить измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и уксус, кипятить еще 5 мин. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Торт получается просто изумительным и отменным, вы точно его полюбите и будете готовить регулярно. Печенье для основы берите по своему вкусу. Для приготовления вам потребую...