Сергей Долженков

Лагман — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, уходящая своими корнями в Центральную Азию. Этот суп с лапшой, мясом и овощами сочетает в себе богатый вкус и ароматы, способные перенести вас в солнечные страны. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить лагман по традиционному рецепту, обсудим его разновидности, советы и секреты приготовления. История лагмана Лагман имеет долгую историю, уходящую вглубь веков. Считается, что его корни восходят к уйгурскому народу, а затем распространился на территории Казахстана, Узбекистана, Киргизии и Таджикистана. Это блюдо задействует простые, но качественные ингредиенты, что делает его популярным среди народов, живущих в горах и степях. Исторически лагман часто готовился как обед для пастухов и фермеров, нуждавшихся в питательной пище для восстановления сил после долгого рабочего дня. В процессе приготовления лагмана рецепты трансформировались, однако основной принцип оставался неизменным: это блюдо должно быть сытным

Вкусные и ароматные Узбекские лепешки в духовке. По вкусу не отличить от лепешек из тандыра! Посмотрев наш пошаговый рецепт вы легко их приготовите сами. Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео: ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 500 гр. Дрожжи – 6 гр. Соль – 10 гр. Молоко – 240 гр. Растительное масло – 30 гр. Сахар – 5 гр. Яйцо – 1 шт. Кунжут – 5 гр. ⭐ 200С – 20 мин. Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс» 👍, поделитесь им со своими друзьями или напишите комментарий. Мы с удовольствием обсудим этот рецепт с вами в комментариях. 🔔 Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! 🔔 👀 На нашем канале Вы найдёте видео-рецепты по приготовлению вкусных и простых блюд, продукты для которых можно купить в самых обычных продуктовых магазинах. ✅ Друзья! Вы также можете найти нас и в других социальных сетях: Одноклассники https://ok.ru/culinary.recipes RuTube https://rutube.ru/u/recipes/ VK https://vk.com/recipes.culinary YouTube https://www.youtube.com/c/Т

Добрый день, друзья! Сегодня будем печь ароматную, мягкую лепёшку с начинкой или, как я её называю, большую пампушку с чесноком. Это идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Я готовлю лепёшку к первым блюдам или как самостоятельную закуску. Продукты нужны простые и доступные, а процесс приготовления – лёгкий. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; сахар – 2 ст.л. (30 г); дрожжи свежие – 18 г; яйца – 2 шт.; соль – 1 ч.л.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; мука – 480-500 г. Начинка: картофель (варёный) – 400 г ( 4 шт.); сливочное масло (мягкое) – 2 ст.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; сыр (моцарелла) – 100 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Чесночная смесь: чеснок – 2 зубчика; сливочное масло (растопленное) – 1 ст.л. (20 г); зелень свежая (базилик) – несколько листочков. Способ приготовления В первую очередь займёмся картофелем. Нарезаем его на кусочки и ставим вариться. Нам понадобится 300 г готового картофеля для начинки. Пока картофел