🌱Спаржа: та самая «ёлочка», которая кормит 20 лет
Все помнят эти пушистые веточки в букетах на 1 сентября. Но мало кто знает, что десятилетиями мы любовались не просто украшением, а одним из самых умных многолетников для сада.
👉Это не модный тренд — это вечный деликатес, способный расти на одном месте 15–20 лет, почти не требуя ухода. Нужно лишь понять характер спаржи.
✅Почему её все видели, но почти никто не выращивал?
В России спаржа долго была растением-невидимкой: она росла на клумбах, но не на грядках. Причин несколько:
• Не было кулинарной традиции;
• Считалась «южной» и капризной;
• Просто не знали, что её можно есть.
А в Европе её ждут как символ весны — нежный, ранний, ценны