СПОЖИВАННЯ ВИНОГРАДУ ЯК СПОСІБ ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБИ АЛЬЦГЕЙМЕРА
Наукове дослідження, проведене в групі людей з раннім зниженням пам'яті, показало, що споживання винограду два рази в день протягом декількох місяців захищає мозок людини від значного метаболічного зниження в тих областях, які пов'язані з хворобою Альцгеймера. Як відомо, низька метаболічна активність в цих областях мозку є відмінною рисою на ранній стадії хвороби Альцгеймера.
У піддослідних, які використовують в своєму раціоні збагачену виноградом дієту, крім цього спостерігався підвищений обмін речовин в інших областях мозку, що корелювало з індивідуальними поліпшеннями уваги, працездатності і пам'яті в порівнянні з тією груп