Родина СССР

Грушевый пирог на кефире

Ингредиенты:
- Растительное масло — 1 ч. ложка
- Груши — 3 штуки
- Яйца — 3 штуки
- Сахар ... читать полностью 

МЯГКИЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ К ЧАЮ

Воздушное тесто, сочный изюм, кусочки кураги и нежный сливочный вкус. Всё просто: смешал — разлил по формочкам — и в духовку. Кексы получаются пышные, ароматные и очень домашние. Обязательно сохраните, это тот самый рецепт без лишних хлопот!
Соедините творог, яйца и сметану…
Читать описание 

Пышки «Вкусно по ГОСТу»

Ингредиенты (на ~20 пышек):
Молоко — 250 мл
Дрожжи свежие — 20 г (или сухие — 7 г)
Сахар — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — ½ ч. л.
Сливочное масло ... читать полностью 

Пышки «Вкусно по ГОСТу»

Ингредиенты (на ~20 пышек):
Молоко — 250 мл
Дрожжи свежие — 20 г (или сухие — 7 г)
Сахар — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — ½ ч. л.
Сливочное масло ... читать полностью 

Когда за окном холодает всегда ПЕКУ МЯГКИЕ И ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ

Для начала возьмите 250г творога. Я советую брать в брикете, так как в таком случае вам не придется его протирать через сито. Если же такого творога нет, то возьмите классический и протрите.
Далее к творогу добавляем ... читать полностью 

Готовим блинчики как чебуреки с мясом: сока столько, что выливается как из хинкали

Таким образом блинчики мало кто готовит, и совершенно зря. Они намного отличаются от традиционных, напоминая скорее настоящие чебуреки. Начинка внутри за время на сковороде становится невероятно нежной, а сока становится столько, что блинчик можно принять и за хинкали.
Ингредиенты:
два крупных яйца
пол чайной ложки соли
столовая ложка сахара
одна чашка... читать полностью 

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской

Основа — два тонких песочных коржа. Для их создания 100 г сливочного масла комнатной температуры тщательно растирают с сахарным песком (100 г) до посветления, после чего вводят 2 яйца и щепотку ванили. Муку (140 г) добавляют последней, аккуратно замешивая гладкое тесто. Его раскатывают в пласты, которые выпекают на пергаменте при высокотемпературном режиме (200–230°C) всего 10 минут — до появления легкого золотистого оттенка.
Душа торта — его воздушное суфле. Секрет идеальной структуры кроется в агар-агаре (4 г). Его заранее замачивают в холодной воде (150 мл), а затем, уже набухший, ... читать полностью 

Пирог «Три молока»

Ингредиенты для бисквита (форма 20×32 см):
Яйца — 5 шт.
Сахар — 150 г
Мука ... читать полностью