рецепты от rmbr.food

идеальный том ям за 20 минут🔥 больше не заказываю в ресторане, а готовлю дома, получается даже вкуснее! делюсь своим рецептом понадобится: сырые креветки в панцире - 400 гр шампиньоны - 4 шт крупных помидоры черри - 7-10 шт паста том ям - 1 ст.л с горкой кокосовое молоко - 100-150 мл пучок кинзы, лайм и рис для подачи 1️⃣ очищаем креветки, удаляем кишечную вену, панцири и головы кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь, варим 10-15 минут после закипания, затем процеживаем - креветочный бульон готов 2️⃣ нарезаем шампиньоны крупно, помидоры черри пополам и мелко нарезаем кинзу, ставим вариться рис 3️⃣ к креветочному бульону добавляем шампиньоны, помидоры черри, креветки, пасту

ажурные блины «3 стакана» - пропорции легко запомнить🔥 и тесто всегда получается идеальное! понадобится: 1 стакан молока 1 стакан муки 1 стакан кипятка 2 яйца 2 ст.л сахара 2 ст.л растительного масла щепотка соли *стаканы одинакового объема взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем молоко, муку, тщательно перемешиваем и добавляем крутой кипяток и растительное масло - тесто готово печем блины на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне с таким тестом у вас всегда будут получаться тонкие и ажурные блинчики, которые не рвутся, легко переворачиваются, съедаются моментально и подходят для любых начинок🤤 попробуйте!

лодочки с лососем и овощами❤️ вкусный и полезный ужин за 10 минут ингредиенты: лосось картофель брокколи шампиньоны для заправки: оливковое масло 2 ст.л. + зернистая горчица 1 ч.л. + мёд 1 ч.л. + сок четверти лимона + по щепотке соли, перца и паприки из пергамента делаем лодочку, выкладываем нарезанные овощи (картофель нарезайте не слишком толсто и отварите 5 минут до полуготовности), лосось, поливаем заправкой и в духовку или аэрогриль на 15 минут при 200’С с конвекцией

романтический ужин ко дню всех влюблённых🫶🏼 три блюда за 40 минут! в меню: •запеченный бри с вишневым соусом: сыр бри багет или чиабатта прованские травы оливковое масло для вишневого соуса: 100 гр замороженной вишни, 2-3 ст.л. сахара, 1 ч.л. крахмала •салат с креветками: микс салата креветки авокадо помидоры черри для заправки: 3 ст.л. оливкового масла, сок половины апельсина, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. соевого соуса •стейки форели на овощной подушке: кабачок красный лук стейки форели/горбуши/семги помидоры черри белое сухое вино - 100 мл оливковое масло, соль и перец 1️⃣ начнём с горячего: в форму для запекания выкладываем кружочки кабачка, немного посолить, стейки форели, перья лука, по

ТОП 5 несладких начинок для блинов🔥 делюсь своими фаворитами, а вы пишите в комментариях, с чем любите блины? 1. обжаренный мясной фарш с луком мне нравится добавлять в такую начинку много лука, а из специй использую только соль и черный молотый перец. подаю со сметаной🤤 2. икра мойвы и крабовое мясо любимая начинка из замеченных роллов стала прекрасным дополнением и к блинам! сюда еще можно чеснока добавить, если любите 3. творожный сыр и икра горбуши ну это классика! блины с икрой обожаю, а с творожным сыром будет еще вкуснее 4. куриное филе с соусом унаги обжариваю или запекаю куриное филе со специями, нарезаю на небольшие кусочки и заворачиваю в блины вместе с соусом унаги. ес

идея для ужина: рыбные котлетки с овощами и пюре из цветной капусты теперь это мои любимые котлетки💛 попробуйте и вы! для котлет: филе рыбы (треска/минтай) - 600 гр брокколи - 200 гр лук - 1-2 шт морковь - 1 шт яйца - 2 шт манка - 2-3 ст.л соль, перец для пюре из цветной капусты: цветная капуста - 700 гр сливки 20% - 50-80 мл соль, перец 1️⃣ ставим варится цветную капусту 2️⃣ в мясорубке прокручиваем филе рыбы, брокколи, лук и морковь, добавляем к фаршу яйца, манку, соль и перец, перемешиваем и формируем небольшие котлетки 3️⃣ обжариваем котлетки на растительном масле 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем еще 5 минут под крышкой 4️⃣ отварную цветную капусту разми

блинный рулет на масленицу🥞 простой и очень вкусный вариант подачи блинов к столу понадобится: блины любимые ягоды для крема: творожный сыр - 200 гр сливки 33% - 100 гр сахарная пудра - 40 гр 1️⃣ заранее испеките блины (за рецептом идеальных блинов, которые у всех получаются, заглядывайте ко мне в рилс) 2️⃣ для крема соедините в глубокой емкости творожный сыр, сливки, сахарную пудру и взбейте миксером на максимальной мощности около 3 минут до устойчивых пиков 3️⃣ выложите 3 блина внахлест, смажьте кремом и выложите ягоды (я взяла клубнику и голубику), заверните края блинов внутрь и скрутите блины в плотный рулет оставьте рулет в холодильнике на пару часов, а затем подавайте к столу, ра

крабовые котлетки из 4 ингредиентов😍🔥простые, быстрые и вкусные, обязательно попробуйте, если раньше такие не готовили! для котлет понадобится: крабовые палочки - 200 гр тертый сыр - 100 гр яйца - 2 шт мука - 3 ст.л. без горки + соль и перец по вкусу 1️⃣ крабовые палочки трем на мелкой тёрке, добавляем яйца, тертый сыр, муку и специи, перемешиваем 2️⃣ влажными руками формируем небольшие котлетки и обжариваем на капле масла с двух сторон до золотистой корочки (примерно 3-5 минут с каждой стороны) подавать рекомендую с пюрешкой, будет невероятно вкусно🥰

паста с мидиями в томатно-чесночном соусе😍 быстрый ужин на скорую руку понадобится: мидии - 400 гр спагетти - 200 гр томатный соус или протертые томаты - 200 мл лук - 1 шт чеснок - 2-3 зубчика белое вино - 100 мл соль, перец, итальянские травы 1️⃣ нарезаем мелко лук и чеснок, обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем вино и выпариваем его, нам нужен только аромат 2️⃣ ставим вариться спагетти в кипящую подсоленную воду, варим на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке 3️⃣ когда вино выпарится, добавляем томатный соус, мидии и специи, тушим не более 5 минут, а затем добавляем в соус готовые спагетти при подаче советую посыпать тертым пармезаном и все готово, пробуйте❤️

просто идеальный плов🤤 так говорит мой муж каждый раз, когда я готовлю свой фирменный плов! ну а я с ним согласна, потому что сама его обожаю и уже много лет готовлю по этому рецепту❤️ готовится просто и очень быстро понадобится: филе куриного бедра - 400 гр морковь - 1-2 шт лук - 2 шт рис для плова - 1 стакан вода - 1-2 стакана чеснок - 1 головка специи для плова и соль 1️⃣ нарезаем лук полукольцами, а морковь соломкой, не мельчите, тоже крупно нарезаем филе бедра 2️⃣ рис хорошо промываем несколько раз, а если есть время, то замочите его в холодной воде, пусть постоит пол часика 3️⃣ обжариваем на растительном масле лук до золотистости, добавляем филе бедра и следом морковь 4️⃣ вливае