Ришат Альмухаметов

Шиповник — это не только красивые цветы. В плодах шиповника много питательных веществ, которые позитивно влияют на важные процессы в организме. «РБК Стиль» разбирается, в чем польза шиповника Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Ярко-оранжевые ягоды обычно созревают ближе к концу августа, и собирать их можно до начала октября. Существует около 100 видов дикой розы, но для лечебных целей подходят далеко не все. Чаще всего в кулинарии и фитотерапии используют плоды шиповника майского. Есть их в чистом виде довольно сложно, поскольку они обладают специфическим вкусом, а внутри мякоть покрыта длинными тонкими волосками. Статью прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Высушенные плоды используются в пищевых добавках, лекарствах, из них делают чаи, напитки, сиропы, варенья и джемы. А еще из плодов шиповника делают масло, которое применяют в косметологии. Красно-оранжевым цветом он обязан ликопин

Приветствую вас, дорогие гурманы и любители кулинарных приключений! Добро пожаловать на канал «Вкус мира» — место, где каждый рецепт превращается в гастрономическое путешествие. Сегодня мы отправимся в мир морской свежести и кулинарного искусства, чтобы раскрыть все тайны приготовления камбалы в духовке. Если вы цените гармонию вкуса и простоту исполнения, не забудьте подписаться на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить ни одного рецепта настоящих шедевров. Камбала — это не просто рыба. Это символ гастрономической элегантности, обладающий нежным мясом, которое буквально тает во рту. Плоская, с характерным симметричным телом, камбала отличается удивительной универсальностью: её можно жарить, тушить, запекать или готовить на пару. Но сегодня мы сосредоточимся на одном из самых благородных способов приготовления — в духовке, сохраняя максимум вкуса и пользы. Запекание камбалы в духовке — это тонкий баланс между сохранением сочности и раскрытием природного аромата рыбы. Правильно пригот

Утка по-пекински— блюдо императоров и гурманов, символ пекинской кухни. Кажется, что повторить его дома нереально. И да, и нет. Получить идеальную, как в ресторане, хрустящую кожу без дровяной печи — сложно. Но приготовить невероятно вкусную, ароматную утку с хрустящей корочкой по мотивам легендарного рецепта — более чем возможно! Этот рецепт — труд любви, который требует времени, но результат вас поразит. Этап 1: Подготовка и сушка (самый важный этап!) Именно от него зависит, будет ли кожа хрустящей. Что понадобится: · Утка (около 2-2.5 кг), лучше всего подойдет утка пекинской породы, если найдете. · Мед (или мальтозный сироп) — 3 ст. ложки · Соевый соус — 2 ст. ложки · Рисовый или белый винный уксус — 2 ст. ложки · Вода — 1 литр · Соль, молотый белый перец · Китайское рисовое вино (Шаосин) — по желанию, для аромата. · Крупная соль, имбирь, звездочка бадьяна. Инструкция: 1. Промойте и обсушите: Тушку утки хорошо промойте внутри и снаружи. Тщательно промокните бумажными полотенц

Знакомая картина: один сосед по стоянке зимой полчаса «прогревает» свою машину, другой бросает: «Убиваешь мотор!». А таксисты и вовсе могут не глушить двигатель всю смену. Так где же правда? Можно ли стоять на холостых или это категорически вредно? Давайте разбираться без сленга и запугиваний, по-человечески. Правда в том, что современный двигатель не сломается от получаса работы на месте. Но если этот режим для него — постоянный и единственный, проблемы накопятся как снежный ком. Все дело в том, что внутри мотора в этот момент идет своя тихая, но важная жизнь. Масляный насос: развеиваем главный миф Самый распространенный страх звучит так: «На низких оборотах масло не качается, и мотор трутся на сухую!». Если бы это было правдой для исправной машины, двигатели таксистов выходили бы из строя за месяц. В реальности все устроено умнее. Масляный насос в современном моторе — не примитивная помпа, а точный механизм, рассчитанный на работу в разных режимах. Даже на холостых оборотах, когда ст