Домашнее вкуснеe
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Огурцы на зиму без уксуса, без сахара и без подвала: хрустящие, в меру резкие и вкусные (даже свекровь похвалила мои огурчики)
Такие огурцы в магазине не купишь! Ну нет таких. Я искала. А у бабушек на рынке покупать не решаюсь. Поэтому каждый год обязательно их готовлю. И каждый раз нам не хватает до весны, сколько ни закрой! Это не просто слова. Не верите - проверьте. Я в этом году сделала 27 банок. Четвертую уже доедаем...
Очень-очень рекомендую! Вот правда - это самый лучший рецепт соленых огурчиков. Я много перепробовала. Этот - вне конкуренции. Если вы ни разу не готовили соленые огурцы - попробуйте этот рецепт. Уверена, что вы на нем и остановитесь!
КАК ГОТОВИТЬ:
Беру трехлитровые
Такие огурцы в магазине не купишь! Ну нет таких. Я искала. А у бабушек на рынке покупать не решаюсь. Поэтому каждый год обязательно их готовлю. И каждый раз нам не хватает до весны, сколько ни закрой! Это не просто слова. Не верите - проверьте. Я в этом году сделала 27 банок. Четвертую уже доедаем...
Очень-очень рекомендую! Вот правда - это самый лучший рецепт соленых огурчиков. Я много перепробовала. Этот - вне конкуренции. Если вы ни разу не готовили соленые огурцы - попробуйте этот рецепт. Уверена, что вы на нем и остановитесь!
КАК ГОТОВИТЬ:
Беру трехлитровые
Обязательно попробуйте приготовить эту капустку — очень рекомендую! 😋
Она получается просто объедение: хрустящая, ароматная, в меру кисло-сладкая.
Я делала её вчера на ночь, а утром тарелку умяли буквально за пять секунд! 😂
И самое приятное — в 200 граммах всего 149 калорий, а вкус просто потрясающий! 👍👍👍
⠀
📋 Ингредиенты:
• капуста — 2 кг
• морковь — 0,4 кг
• чеснок — 4 дольки
(по желанию можно добавить яблоко или немного свёклы для цвета и аромата)
⠀
🥣 Маринад:
• растительное масло — 150 мл
• уксус 9% — 150 мл
• сахар — 100 г
• соль — 2 ст. ложки
• лавровый лист — 3 шт.
• чёрный перец горошком — 5–6 шт.
• вода — 0,5 л
⠀
Приготовление:
1⃣ Капусту нашинковать, морковь натереть на кр
Она получается просто объедение: хрустящая, ароматная, в меру кисло-сладкая.
Я делала её вчера на ночь, а утром тарелку умяли буквально за пять секунд! 😂
И самое приятное — в 200 граммах всего 149 калорий, а вкус просто потрясающий! 👍👍👍
⠀
📋 Ингредиенты:
• капуста — 2 кг
• морковь — 0,4 кг
• чеснок — 4 дольки
(по желанию можно добавить яблоко или немного свёклы для цвета и аромата)
⠀
🥣 Маринад:
• растительное масло — 150 мл
• уксус 9% — 150 мл
• сахар — 100 г
• соль — 2 ст. ложки
• лавровый лист — 3 шт.
• чёрный перец горошком — 5–6 шт.
• вода — 0,5 л
⠀
Приготовление:
1⃣ Капусту нашинковать, морковь натереть на кр
Картофельный хворост😋
Необходимые ингредиенты:
- картофель крупный - 6-7 шт.
- мука - 3 стакана
- соль - 2 ч. ложки
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное
Процесс приготовления:
1. Картофель чистим, выкладываем в кастрюлю , заливаем водой и варим до готовности;
2. Готовый картофель слегка остужаем и пропускаем через мясорубку;
3. Отделяем желток от белка;
4. Белок взбиваем в пену;
5. В картофельную массу кладем яичный желток, взбитый белок, добавляем просеянную муку и соль;
6. Замешиваем тесто;
7. Тесто выкладываем на доску, посыпанную мукой, раскатываем в пласт толщиной 3–4 мм и режем полосками или ромбиками шириной 3 см и длиной 15 см;
8. Посередине каждой полоски сдел
Необходимые ингредиенты:
- картофель крупный - 6-7 шт.
- мука - 3 стакана
- соль - 2 ч. ложки
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное
Процесс приготовления:
1. Картофель чистим, выкладываем в кастрюлю , заливаем водой и варим до готовности;
2. Готовый картофель слегка остужаем и пропускаем через мясорубку;
3. Отделяем желток от белка;
4. Белок взбиваем в пену;
5. В картофельную массу кладем яичный желток, взбитый белок, добавляем просеянную муку и соль;
6. Замешиваем тесто;
7. Тесто выкладываем на доску, посыпанную мукой, раскатываем в пласт толщиной 3–4 мм и режем полосками или ромбиками шириной 3 см и длиной 15 см;
8. Посередине каждой полоски сдел
ФИСТАШКОВЫЙ КЕКС 🥮☕
Ингредиенты:
100 гр.- сливочного масла
175 гр.- сахарной пудры
175 гр.- муки
4 гр.- разрыхлителя
1 гр.- соли
130 гр.- яиц (2 больших яйца)
45 гр.- молока
10 гр.- фисташковой пасты
2 гр.- растительного масла
60 гр.- вишни в бренди (заменила на малину или можно вообще без нее)
Приготовление:
1.Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить яйца по одному, после каждого тщательно взбить.
2.Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, взбит.
3.Фисташковую пасту смешать с молоком, растительным маслом. Смешать с 1/3 теста.
4.В форму выдавить 1/2 часть белого теста, если используете ягоды, то выложить их. Сверху выдавить фисташковое тесто, сверху покрыть
Ингредиенты:
100 гр.- сливочного масла
175 гр.- сахарной пудры
175 гр.- муки
4 гр.- разрыхлителя
1 гр.- соли
130 гр.- яиц (2 больших яйца)
45 гр.- молока
10 гр.- фисташковой пасты
2 гр.- растительного масла
60 гр.- вишни в бренди (заменила на малину или можно вообще без нее)
Приготовление:
1.Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить яйца по одному, после каждого тщательно взбить.
2.Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, взбит.
3.Фисташковую пасту смешать с молоком, растительным маслом. Смешать с 1/3 теста.
4.В форму выдавить 1/2 часть белого теста, если используете ягоды, то выложить их. Сверху выдавить фисташковое тесто, сверху покрыть
Грeчeсĸий салат с мaкaронaми
Ингредиенты:
Maкaроны 300 г
Помидоры чeрри 250 г
Сыp фeта 200 г
Мaслины 100 г
Oливкoвoе маcло 3 cтоловыe ложки
Перец черный молотый по вĸусу
Приготовлeниe:
Маĸароны oтваpите в кастрюлe с подcоленной вoдoй в тeчeниe 10 минут. Cлейте вoду и оставьтe мaкaроны в дуршлаге, чтобы стеклa вся жидĸoсть. Пoмидoры черри нaрежьте пополaм, дoбавьте чepныe мacлины, фeтy, посыпьтe черным молотым перцем и сбрызнитe oливĸoвым мaслом. Добавьтe макаpoны и перемешaйте.
Ингредиенты:
Maкaроны 300 г
Помидоры чeрри 250 г
Сыp фeта 200 г
Мaслины 100 г
Oливкoвoе маcло 3 cтоловыe ложки
Перец черный молотый по вĸусу
Приготовлeниe:
Маĸароны oтваpите в кастрюлe с подcоленной вoдoй в тeчeниe 10 минут. Cлейте вoду и оставьтe мaкaроны в дуршлаге, чтобы стеклa вся жидĸoсть. Пoмидoры черри нaрежьте пополaм, дoбавьте чepныe мacлины, фeтy, посыпьтe черным молотым перцем и сбрызнитe oливĸoвым мaслом. Добавьтe макаpoны и перемешaйте.
15 супер-рецептов из помидоров.
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. Зеленые соленые помидоры
4. Острая закуска из помидоров
5. Соус "Аппетитка"
6. Помидоры, консервированные половинками
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
8. Соус сацебели из томатов
9. Фасоль в томатном соусе
10. Кабачки в томатном соусе
11. Домашний томатный соус
12. Приправа хрен с помидорами
13. Помидоры в желе
14. Огурцы в томатном соке
15. Баклажаны в томатах
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 г уксуса
- 100 г растит
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. Зеленые соленые помидоры
4. Острая закуска из помидоров
5. Соус "Аппетитка"
6. Помидоры, консервированные половинками
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
8. Соус сацебели из томатов
9. Фасоль в томатном соусе
10. Кабачки в томатном соусе
11. Домашний томатный соус
12. Приправа хрен с помидорами
13. Помидоры в желе
14. Огурцы в томатном соке
15. Баклажаны в томатах
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 г уксуса
- 100 г растит
Майонез домашний рецепт
Ингредиенты:
- Желток - 2 шт
- Горчица - 2 чайные ложки
- Растительное масло (желательно оливковое) - 250 мл
- Уксус - 1 чайная ложка
- Вода (не газированная) - 1 ст ложка
- Сок лимона - 2 чайные ложки
- Соль, сахар, черный перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Перемешиваем веничком 2 желтка и 1 чайную ложку горчицы, слегка приправляем солью.
2. Не переставая мешать желтки добавляем 2/3 растительного масла тонкой струйкой интенсивно помешивая, когда влили масло добавляем щепотку сахара и соли.
3. После того как наша смесь станет однородной густой массой добавляем 1 чайную ложку уксуса, еще 1 ложку горчицы и тщательно перемешиваем. Если вам каже
Ингредиенты:
- Желток - 2 шт
- Горчица - 2 чайные ложки
- Растительное масло (желательно оливковое) - 250 мл
- Уксус - 1 чайная ложка
- Вода (не газированная) - 1 ст ложка
- Сок лимона - 2 чайные ложки
- Соль, сахар, черный перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Перемешиваем веничком 2 желтка и 1 чайную ложку горчицы, слегка приправляем солью.
2. Не переставая мешать желтки добавляем 2/3 растительного масла тонкой струйкой интенсивно помешивая, когда влили масло добавляем щепотку сахара и соли.
3. После того как наша смесь станет однородной густой массой добавляем 1 чайную ложку уксуса, еще 1 ложку горчицы и тщательно перемешиваем. Если вам каже
Горячая закуска в багете
Ингредиенты:
Сыр - 150 г.
Французский багет - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Куриное яйцо - 1 шт.
Майонез - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Сосиски - 150 г.
Петрушка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Колбаса - 150 г.
Огурцы - 1 шт.
Ветчина - 150 г.
1. Багет разрезать поперек на 3–4 части.
2. Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.
3. Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки толщиной 1 см.
4. Приготовить начинку. Ветчину, колбасу, огурец, помидор нарезать кубиками. Все перемешать.
5. Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо — масса не должна стать жидкой. Положить немного майонеза, чтобы масса стала вязкой. Н
Ингредиенты:
Сыр - 150 г.
Французский багет - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Куриное яйцо - 1 шт.
Майонез - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Сосиски - 150 г.
Петрушка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Колбаса - 150 г.
Огурцы - 1 шт.
Ветчина - 150 г.
1. Багет разрезать поперек на 3–4 части.
2. Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.
3. Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки толщиной 1 см.
4. Приготовить начинку. Ветчину, колбасу, огурец, помидор нарезать кубиками. Все перемешать.
5. Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо — масса не должна стать жидкой. Положить немного майонеза, чтобы масса стала вязкой. Н
Вкусные штрули с фаршем и картошкой
🍴Картофель можно не добавлять, блюдо из него получится сытным и аппетитным. Вариант с фаршем – еще одна классика среди штрудлей.
Возьмите для теста:
- Мука – 370 гр.
- Яйцо.
- Растительное масло – 2-3 большие ложки.
- Вода – 150-200 мл.
- Соль – ½ маленькой ложки.
Для начинки:
- Луковица.
- Морковка.
- Мясной фарш (свинина + говядина) – 350 гр.
- Масло для жарки.
- Соль – ½ маленькой ложки.
- Смесь перцев – 1/3 маленькой ложечки.
- Прованские травы – маленькая ложка.
- Укроп – пара веточек.
Дополнительно:
- Картофель – 3-4 клубня.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для приготовления теста разболтайте в миске яйцо с солью;
2. Влей
🍴Картофель можно не добавлять, блюдо из него получится сытным и аппетитным. Вариант с фаршем – еще одна классика среди штрудлей.
Возьмите для теста:
- Мука – 370 гр.
- Яйцо.
- Растительное масло – 2-3 большие ложки.
- Вода – 150-200 мл.
- Соль – ½ маленькой ложки.
Для начинки:
- Луковица.
- Морковка.
- Мясной фарш (свинина + говядина) – 350 гр.
- Масло для жарки.
- Соль – ½ маленькой ложки.
- Смесь перцев – 1/3 маленькой ложечки.
- Прованские травы – маленькая ложка.
- Укроп – пара веточек.
Дополнительно:
- Картофель – 3-4 клубня.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для приготовления теста разболтайте в миске яйцо с солью;
2. Влей
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
РКН № 4984584347
Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.
вкусно просто и легко.Рецепты на любой вкус!
- Санкт-Петербург
Скрыть информацию
Фото из альбомов