Представьте дагестанский продукт, известный с XVIII века.

Согласно преданиям, всего одна ложка этого деликатеса придаёт силу и энергию уставшему путнику. Его свойства вдохновляли поэта Расула Гамзатова, а сам продукт давно известен во всём мире.
Что это за легендарный дагестанский продукт?
Соберите его название из букв на картинке.