Сочники с творогом и изюмом — как из бабушкиной печки
Помните, как в детстве пахло на кухне? Тесто, творог, ваниль… Эти сочники — чистая ностальгия в каждом кусочке. Хрустящее снаружи, нежное и сочное внутри. Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее Для 14 штук: Тесто: 250 г муки 70 г сахара 80 г сливочного масла (мягкого)... читать полностью
Эчпочмаки — это традиционные татарские треугольные пирожки с начинкой из мяса, картофеля и лука. Они выпекаются в духовке, получаются сочными благодаря бульону, который добавляют внутрь. Рецепт на 10–12 штук. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 500 г Молоко (или вода) — 200 мл Сметана — 100 г Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (или маргарин) ... читать полностью