Дневник долголетия

Усталость от людей: причины ☝

Как приготовить хек? В мире существуют сотни различных рецептов, в основу которых входит хек. Он не только богат витаминами, но и содержит мало костей, что нередко влияет на выбор продукта. Так, проще всего обжарить его в яйце и муке или панировочных сухарях, но иногда для разнообразия можно и поэкспериментировать. Это надо знать Прежде, чем хек окажется у вас на разделочной доске, необходимо знать некоторые особенности его приготовления. Замороженную рыбу следует оставлять на столе для естественного оттаивания, поскольку любое воздействие воды или тепловых лучей способно высушить ее и уничтожить все полезные свойства. Заранее замаринованное филе хека становится сочным и очень вкусным. Подобные чудеса творят лимонный сок или соевый соус, включая разнообразие приправ для рыбы. Хек готовится в разы быстрее своих сородичей. Поэтому обжаривать его не следует более 10 минут при условии, что мясо покрыто сверху сухарями или кляром. В остальных случаях достаточно по 3 минуты на сторону. На закуску Порадуйте гостей вкусными шариками из хека. Список продуктов: ¼ кг хека, стопка молока, столовая ложка муки и сливочного масла, белок, черный перец и соль. Для начала необходимо перекрутить разделанную рыбу в фарш, добавить все ингредиенты, кроме муки и хорошо перемешать. Свалять небольшие шарики размером с «Рафаэлло», обвалять в муке и обжарить до румяной корочки. Чтобы закуска не казалась суховатой, сверху ее можно полить растопленным маслом. Запеченный хек в сметанно-горчичном соусе Список продуктов: 0,5 кг филе хека; пара долек чеснока; 30 г сметаны; 5 г горчицы; 10 г майонеза; свежая хлебная крошка, зелень, соль, перец. Приготовление: Филе, очищенное от костей и кожицы, замариновать в специях и переложить на фольгу, предварительно смазанную маслом. Для соуса смешайте в блендере оставшиеся ингредиенты с добавлением соли и перца, оставив на столе лишь хлебную крошку. Часть содержимого полить на хека и убрать его в прохладное место для маринования. Спустя полчаса вылить оставшуюся часть сметанно-горчичного соуса, посыпать все крошкой и отправить запекаться в духовой шкаф. Время выпекания - 20 минут. Тушеный хек под томатным соусом и овощами Список продуктов: килограмм хека, две луковицы и морковки, 150 г муки, 50 г томатной пасты или свежий помидор, столовая ложка сахара и яблочного уксуса, тройка горошков перца и лавровый лист. Разделать рыбу, отделив от костей. Филе порезать на порционные кусочки длиной 5-8 см, посолить и обжарить. Тертую морковь и полукольца лука пассировать в глубокой сковороде на слабом огне, не допуская приставания к днищу. Чуть позже добавить пасту томатную. Спустя еще мгновения влить пол-литра воды и специи, томить в течение 15 минут. Далее потребуется кастрюля, на дно которой наливается немного томатного соуса с овощами и выкладываются кусочки филе. Процедуру повторять до необходимости и довести блюдо до кипения. Последние штрихи заключаются в виде сахара и уксуса, после чего тушить рыбу на маленьком огне. Время приготовления - 45 минут. Рыбный пирог из хека Список продуктов: картофельное пюре – 500 г, сливочное масло – 30 г, две луковицы, горсть замороженного гороха, филе хека – 300 г, молоко – 0,3 кг, столовая ложка муки и горчицы, один плавленый сырок и лимон, специи и лавровый лист. Отварить рыбу в молоке с лаврушкой, после вынуть и остудить. Горошек залить водой на несколько минут. В сотейнике в растопленное масло добавить лук. Немного обжарив его, помешивая, добавить муку, молоко и сыр. Томить на медленном огне пару минут, после закинуть горох, рыбу и сок лимона. Все перемешать. Далее переложить содержимое в глубокую форму, сверху накрыть пюре и отправить в разогретый духовой шкаф. Температура должна быть не выше 200°С. Время выпекания - четверть часа.

🦴 ТОП–10 препаратов для суставов: Мовалис (Мелоксикам) 🔹 Обезболивает и снимает воспаление 🔹 Мягче влияет на ЖКТ, чем другие НПВС Диклофенак (Вольтарен, Ортофен) 🔹 Быстро устраняет боль и отёк 🔹 Подходит для короткого курса Терафлекс (с хондроитином и глюкозамином) 🔹 Поддерживает восстановление хряща 🔹 Подходит для длительного приема Алфлутоп 🔹 Натуральный препарат (экстракт морских рыб) 🔹 Улучшает питание суставов, снимает боль Хондроитин-Комплекс 🔹 Восстанавливает хрящевую ткань 🔹 Работает при длительном приеме Артра 🔹 Комбинированный хондропротектор 🔹 Поддерживает подвижность суставов Найз (Нимесулид) 🔹 Эффективный обезболивающий 🔹 Быстро помогает при острых болях Кетонал (Кетопрофен) 🔹 Сильный НПВС 🔹 Часто применяют при травмах и болях Дона (глюкозамин сульфат) 🔹 Поддержка суставов изнутри 🔹 Улучшает метаболизм хряща Целекоксиб (Целебрекс) 🔹 Мощное противовоспалительное 🔹 Щадящее для желудка ⚠ Важно: Для острой боли используют НПВС (диклофенак, мовалис, кетонал). Для долговременного лечения — хондропротекторы (терафлекс, дона, артра). При тяжёлых формах — добавляют уколы или физиотерапию.

Про арбузные семечки 🍉

Киви замедляет старение кожи! Киви – это молодильный фрукт. Дело в том, что киви – один из лидеров по содержанию витамина С: в 100 г киви содержится 180 мг этого витамина, что составляет две суточные нормы. Витамин С улучшает выработку белка коллагена, а именно коллаген делает кожу упругой.

Что поднимает железо