Александр Денисов

Чистый самогон штука честная, но безжалостная. Он быстро показывает, насколько удачно прошла перегонка, сколько осталось “хвостов”, и есть ли у напитка та самая мягкость, ради которой люди вообще этим занимаются. А вот когда самогон пускают под настойки, начинается совсем другой уровень. Настойка не просто добавляет вкус, она сглаживает углы, прячет лишнюю спиртуозность, делает аромат глубже, а послевкусие длиннее. И, что приятно, результат можно получить даже без сложных технологий, если понимать, на чём и сколько правильно настаивать. Самое интересное, что домашние настойки держатся не на “секретных рецептах”, а на простых вещах: правильная крепость основы, понятные пропорции и терпение на выдержке. Например, чернослив даёт цвет и мягкость, а имбирь с лимоном бодрый вкус. Ну и дальше, дело вкуса: хочешь мягко и питко, или хочешь, чтобы напиток говорил первым. Настойка на черносливе — мягкая, тёплая, “как домашний коньячок” Если хочется вкуса с глубиной и цветом “коньяка”, то черносл

Сегодня, 26 декабря, трагическая дата для миллионов советских людей: в этот день в 1991 году прекратил своё существование Союз Советских Социалистических Республик. Именно 26 декабря 1991 г., на следующий день после ухода Горбачёва с поста президента СССР, депутаты Совета Республик Верховного Совета СССР собрались на своё последнее заседание в Кремле. И хотя многие депутаты вообще в тот день отсутствовали, остальные, даже находясь в меньшинстве, приняли «Декларацию № 142-Н» о прекращении существования СССР, тем самым признав Беловежское соглашение о прекращении существования СССР и об образовании СНГ. Причем приняли данную Декларацию с ошибками и с нарушениями. Так, например, было ошибочно указано, что Съезд народных депутатов РСФСР, а также Верховные советы Киргизии и Узбекистана ратифицировали Соглашение о создании СНГ.  А сама  декларация противоречила закону СССР "О порядке решения вопросов, связанных с выходом союзной республики из СССР" и итогам Всесоюзного референдума о сох