Галина Ковалёва

Домашний хлеб - это такая редкость в наше время. Хороший хлеб еще нужно найти. Сейчас в магазинах хлеб с различными добавками, от чего теряется качество и вкус. Если приготовить хлебушек дома - вот это да! Аромат хлеба не весь дом - это такая теплота и уют. Кажется, что с хлебом нужно долго возиться, но на самом деле нет. Просто нужно время, чтобы тесто подошло. А пока тесто подходит, вы можете делать другие дела. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного хлеба из цельно зерновой муки. Приступим к приготовлению. Муку нужно просеевать. В миске смешать 400 граммов муки и 1ст.л. сахара. Далее добавить 1 ч.л. соли и 1,5 ч.л. сухих дрожжей. Всё хорошо перемешать. Влить в сухую смесь 300 мл тёплой воды. Вода должна быть именно тёплой, чтобы произошла правильная реакция с дрожжами. Начать замешивать тесто. В процессе замешивания теста влить 3 ст.л. растительного масла. Вымешивайте, пока тесто перестанет прилипать к рукам. Лишнюю муку не подсыпайте. Лучше смажьте руки растите