🍲 ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ
Очень домашнее, сытное и ароматное блюдо «два в одном»: и гречка, и мясо сразу.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:
✅ говяжий фарш — 400 г
✅ гречка — 250 г
✅ морковь — 1 шт.
✅ лук — 1 шт.
✅ помидоры — 3 шт. (примерно 250 г)
✅ чеснок — 3 зубчика
✅ зелень (укроп) — по вкусу
✅ сливочное масло — небольшой кусочек (10–20 г)
✅ растительное масло — для обжарки
✅ чёрный перец, паприка, хмели-сунели — по вкусу
✅ соль — по вкусу
✅ вода или бульон — 500–600 мл (примерно 2 части жидкости на 1 часть гречки)
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ Гречку промываем. Лук мелко рубим, морковь натираем на тёрке, помидоры нарезаем кубиками (по желанию можно снять кожицу), чеснок измельчаем, укроп