Ингредиенты: • 500 г готового слоеного теста (при условии, что вам нравятся пирожки с очень тонким слоем теста, в противном случае возьмите 750 г теста) Для начинки: • Вишни без косточек – 500 гр. (можно мороженные) • Сахар – 5-7 ст.л. • Крахмал – 1-2 ст.л. в зависимости от количества вишневого сока и желаемой густоты начинки • яйцо для смазывания слоечек
Если вы будете готовить с замороженной вишней, то предварительно ее полностью разморозьте и используйте вместе с образовавшимся соком. Приготовление: 1. Вишню нарежьте, добавьте сахар, крахмал. Размешайте, чтобы все ингредиенты распределились равномерно и аккуратно прогрейте на медленном огне при постоянном помешивании до
Торт Молочная девочка Для коржей •сгущёнка - 1 банка 380г •яйцо - 2шт •мука - 160г •сливочное масло-80гр (растопленное) я делала без него, но по советам с ним ещё вкуснее. •разрыхлитель - 15гр (1ст.л с горкой) Для крема •сметана 25-30% - 200г •сливки 33% - 300г •маскарпоне или твороженный сыр - 200г •сахарная пудра - 50/70г смотри по вкусу Приступим Немного взбей яйца венчиком, добавь сгущенку, масло и перемешай. В отдельной миске смешай муку и разрыхлитель (размещай очень хорошо что бы разрыхлитель хорошо разошёлся по муке и коржи получились ровные) Добавляй муку к яйцам со сгущёнкой и хорошо перемешай. Дай тесту постоять минут 15, разрыхлитель начнёт действовать и тесто с