🥗БОМБИЧЕСКИЙ ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
Ингредиенты:
🔹Куриная печень - 300 гр.
🔹Помидоры - 2-3 шт. (я использовала черри)
🔹Лук красный - ½ головки.
🔹Перец болгарский - ½ большого перца
🔹Руккола - сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу)
🔹Грецкие орехи - 30 гр.
🔹Петрушка - по вкусу.
🔹Соль, перец, сок лимона - по вкусу.
🔹Масло оливковое - 1-2 ст.л.
⠀
Приготовление:
🔺Сковороду хорошо нагреть и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут,
за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно☝️
🔺Все овощи нарезать,
Орехи измельчить
🔻Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки